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豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》……[详细] |
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蛤蚧酒产于云南省红河自治州河口市。河口在北回归线以南100公里，属于南亚热带与热带雨林区，天然资源极其丰富，很多珍稀的动物与植物都生长在这里，蛤蚧便是其中的一种。《滇南本草》指出，蛤蚧性甘温，补脾，益肺气，具有补虚扶弱和扶正驱邪之功。既能增强机体活动能力，补充身体的亏损，又能增强人体抗病能……[详细] |
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嵩明虎掌金丝面是云南省昆明市嵩明县的特特色美食。虎掌金丝面是以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。 虎掌金丝面的制作方法： 食材原料：面粉300克。 食材配料：虎掌菌40克，鸽蛋10个，肥瘦火腿80克，韭菜苔30克。 食材调料：菜籽油120克，精盐……[详细] |
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绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格。因特产绵竹，汉初建县即以“绵竹”为县名。绵竹不屈不挠，越……[详细] |
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老虎洞电站为湖北省文物保护单位。 老虎洞电站 位于来凤县翔凤镇老虎洞村，总占地面积（含水渠）21000平方米。老虎洞电站为引水式电站，坝型为浆砌石重力坝，电站由拦河坝、引水渠、前池、压力管道、发电机房、配电设施等组成。1956年1月动工，1958年3月竣工发电，装机容量2×80千瓦;1……[详细] |
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天水炳灵寺为国家AAA级旅游景区、文化旅游景点。 炳灵寺，位于甘肃天水市城南十公里处，初建于元代，期间岁月流逝，社稷废兴，初时烟火已散，早间信士缘疏，塔院毁于风雨久矣。然佛种不失，菩提本在，岂因数百年之沉沦与众生相绝哉？是以公元一九九三年，有僧名信念，自五台来秦州，认定宗旨，始筹资重建焉……[详细] |
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