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烤小猪：元谋和禄丰罗次一带的烤小猪，是一种具有地方风味的传统佳肴。它选用三、四十斤重的瘦肉型小猪，宰杀汤褪去毛后，去掉肚杂和四蹄，涂上各种香料、佐料放在木炭火上烘烤，直至皮黄肉熟。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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先古称长按，是关中平原城市群核心城市，在1981年被联合国教科文组织确定为世界历史名城，西安还是中国最佳旅游目的地之一，这里就给大家介绍十大西安最值得去的地方，希望对大家的出行有所帮助。西安十大最值得……[详细] |
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松菌油（ 枞菌油 ）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。 松菌油是最鲜美的佐食拌料，吃面条时放上一点松菌油，放上一点炸制……[详细] |
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磨珍子是略阳县农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食，一直到现在，磨榛子都是略阳县部分地区农家的主食之一，也是城镇居民改善口味的特色饮食之一。 制作方法是：首先在锅里加水和浆水，待水烧开后一手抓玉米珍（注：将玉米磨碎，把玉米面和玉米皮清理干净，剩下的呈沙粒状的颗粒），一手拿勺子搅……[详细] |
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甘州搓鱼子是甘肃省张掖市甘州区的特色小吃。搓鱼子是当地人的叫法，是搓鱼面的俗称，搓鱼子的原料主要是面粉，有小麦面、青稞面、荞麦面等，可以分别来和面搓，也可以将两三种面粉混合在一起，搓出各种风味的面鱼。……[详细] |
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枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽……[详细] |
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来成都旅游，看过大熊猫、逛过锦里、宽窄巷子，一般第二天都要去都江堰青城山旅游，青城山的道教有种好酒，名为洞天乳酒，知道的人却不太多，可能是因为道家淡泊少有宣传吧。青城山四绝是指洞天乳酒、青城茶、白果炖……[详细] |
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