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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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董农民居 董农民居，古朴、优美，一幢幢房屋尤如一件件瓦木结构的艺术品，韵味十足、令人遐想。 董农民居具有象征意义。一座四合院，就是一段历史一种文化一种心理一段缘分。 四合院是农业文明和工业文明时期的产物。现代住宅则是信息时代的产物。四合院与现代住宅都有其产生的历史背景和合理性，也其存……[详细] |
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说起中国的古建筑，我们会想起长城、大雁塔还有江南民宅等等。仔细观察一下的话，这些建筑都有一个共同点，就是都用青色的砖建造而成的。而现在大多数民宅使用的都是红砖。那么为什么古代建筑不使用红砖而要使用青砖……[详细] |
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合浦东山寺为文化旅游景点。 合浦东山寺，原名灵觉寺，东山寺，是宋宝山成禅师创建，明永乐十年（1412）高僧珏静重修，后再经明万历、清康熙年间多次重修。寺共四进，砖瓦结构。第一进山门，门额“东山寺”三个字，为进士喻俊所书，字体浑厚苍劲；第二进为天王殿；第三进为大雄宝殿，建筑保持宋代风格；第……[详细] |
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平安公园位于石家庄市平安南大街27号，公园始建于1976年5月，1978年5月建成开放，一所综合性公园，占地总面积35000平方米，其中湖面5686平方米。1997年公园进行改造，西南围墙改为透空栏杆，建成石家庄市集中营蒙难同胞纪念碑，并确定为石家庄市爱国主义教育基地之一。2004年取消西……[详细] |
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临沂市博物馆在孔子庙内，是地质综合性博物馆。临沂历史悠久，文化源远流长，1－2万年前的中石器时期，先民就已在这片土地上繁衍生息创造文明。迄今境内已查明各类文物单位700余处，馆藏各种文物上万件，其中国家一级文物20件，二级文物32件，三级文物362件。 临沂市博物馆的历史可追溯到建国前，……[详细] |
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