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二道岗村位于马鹿沟镇的西北部，距镇所在地28公里，是行政村，始建于40年代，全村134户，383人，其中少数民族51户，154人，占全村总人口的44.2%。全村总面积987.9公顷，其中林地面积323.3公顷，草地6公顷，耕地54.6公顷，其他用地4公顷。主要农作物以大豆、土豆为主。主要经济来源：以,,二道岗村行政区划……[详细] |
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“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶；借问平日糊口计，可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》，是1862年（同治元年），西充训导刘洪典赞美西充人民勤苦好客，所作的八首《竹技词》的第一首。开头的两句，就是赞美西充的腊肉火锅。 西充的火锅和全国的火锅一样，有悠久的历史。相传开始于黄帝时期，发展……[详细] |
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程旼（mín）是客家的人文始祖、世界客属先贤的杰出代表之一。一千多年来，程旼的名字和他那热爱乡土、敦本崇教、勇于开拓的美好品德在梅州、广东乃至世界客属地区产生了深远的影响。1994年梅州举行第十二届世……[详细] |
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"猪血稀饭"：每年三月是"白蒂天王"的生日。土家人杀猪祭祀。庙祝时煮"猪血稀饭"祭于神前。凡祭祀之人，都要分吃猪血稀饭一碗。此外，过年杀年猪祭祖，也煮猪血稀饭。寨子里逢人都可舀一碗吃。有远道来客，更要请一碗"猪血稀饭"，甚至有相强之意。 白族饮食与土家族有相通之处，仍以苞谷、大米、高梁、红……[详细] |
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世界级的客家博物馆，浓缩了客家传统民俗文化，向世人们还原一个真实的客家生化。 景点介绍 梅州市博物馆的主馆分“客从何来、客家风情、地标围屋、人文秀区、客家腾飞”五大部分，陈列大量客家民居及民俗场景模型、客家服饰、民间实物、生产工具、生活用品、古典家具、图片资料等，再现了客家传统民俗文化……[详细] |
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肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。……[详细] |
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剑门山区沟深山大，有山便多庙，一年四季便有赶庙会的习俗。正月文昌会，二月娘娘会，三月清明会，四月佛祖会，五月青苗会，六月晒绫会，七月亡人会，八月天子会，九月重阳会，十月牛王会，冬月送寒衣，腊月灶王会。……[详细] |
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