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高良壮家牛干巴介绍

当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候,别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。  谈起牛干巴还得从牛说起。据传,从前,高良的壮族人民跟现在一样勤劳,他们耕稼而食,结网而渔。一天,一对壮族夫妇赶着牛上山耕作,收工时,发现一头黄牛把种来供奉玉帝的香草(壮语称便蒿)吃了。这怎么了得,供品……[详细]
制作原料:嫩鸡半只,菠萝四大片,酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。  烹饪方法:鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水,加盖烧 5 分钟后加入菠萝,兜炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即……[详细]
石泉县城,位于县境中心部位。县城城址,建在汉江北岸石质高台。四面群山环抱,依山傍水。城南有汉江缓缓东流,城西有珍珠河及饶峰河交汇,城东与石磨乡为邻,城西北和古堰乡接壤。城区南北宽近1公里,总面积为3平方公里。  早在晋代以前,这里就已经是人口居住较为集中的村落,名称东阳村。东晋元帝(317……[详细]
箭厂河革命旧址群为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。  箭厂河乡位于鄂豫两省的结合部,与湖北省红安县毗邻,距县城12公里,乡政府驻箭厂河。箭厂河清朝以前名叫百步桩,因过河无桥,竖石桩90余个,故得名。清初,该乡王大屋有个名叫王学举的明末武进士,联名周围武举18人共同抗清,在此练兵,设厂造……[详细]
汪中墓为扬州市文物保护单位。  汪中墓  现为市级文物保护单位,位于市区城北上方寺侧叶家桥。汪中(1745-1794),清哲学家、文学家、史学家,江都(今扬州)人,字容圃。一生从事学术研究,在汉学上被誉为“通儒”,“扬州学派”杰出代表之一,著有《广陵通典》、《述学》内外篇等。原墓遭破坏,1……[详细]
惠州舞龙舞狮春节舞龙、舞狮,在惠州的历史已十分悠久,从正月初一至正月十五,龙队、狮班一队接一队,大街小巷锣鼓喧天。惠州传统的舞龙、舞狮活动由民间自发组成,舞龙多以“街”为单位,一街一龙,所舞的龙要自己……[详细]
用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴( 莆田)……[详细]

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