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云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。加工方法是：鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐25－35克拌匀（也有加拌辣椒的），在鸡……[详细] |
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整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。 烹制整羊主要方法是：选羊一只杀死，用水烫去羊毛，掏去内脏后，一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用，二是将佐料放入羊腹腔内，将整羊放在……[详细] |
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森林节是尼泊尔尼瓦尔族人的传统节日。在每年的7月举行。时间长达一个月之久。它来源于一个古代传说。相传善良纯朴的尼瓦尔族人住在一个很小的村庄里，他们人数很少，但却经常遭到一个大恶魔的骚扰和摧残。有一年7……[详细] |
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安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。年产量达2000万公斤，是一种大宗传统的出口产品 ，在国际市场久负盛誉 ( 廊坊) 鸭广……[详细] |
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中原第一山——天堂寨：自然生态系统保存相当完整，是华北，华中，华东三大动植物区系交汇中心。是古老动植物种群的天然 生地，也是全国七大生物基因库之一。 武当南宗发源地——武圣宫：由九宫三院构成的道观宫殿，独具皇家园林风格，气势恢宏，已开放景点有武圣宫、灵宫殿、龙虎殿、钟鼓楼、配殿、宗师府……[详细] |
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韩城是“司马故里”。居住在嵬东乡徐村的司马后裔祭祀先祖的习俗在中国大地上绝无仅有，独一无二。徐村的司马后裔不姓司马，而姓冯、同。两姓族人一直有着“冯同一家”、“冯同不分”、“冯同不婚”的规矩。清明祭祀……[详细] |
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艾溪陈家村明清建筑群为江西省文物保护单位。 时代：明至清 类型：古建筑 地址：江西省进贤县架桥镇艾溪陈家村 简介： 地处架桥镇艾溪陈家村，明至清代民居。村南正中为明英宗天顺六年（1464年）建“义门世家”总门楼，4柱3间红石青砖结构，高6.2米，宽9.6米，外六字形围墙内。内门木……[详细] |
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