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荞面摊馍馍 将糁子荞面和成硬面团，再加上冷水用手反复揉成稀糊状，把锅烧至七八成熟，抹上清油，再用勺子把面糊均匀地摊在锅里，烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术，一是面糊稠稀要适中，二是往锅里摊时薄厚必须均匀，以薄为最佳。荞面摊馍馍，配上炖鸡肉尤为好吃。乔洼梁的农村妇女摊出来的摊馍馍，薄如纸，……[详细] |
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地藏寺、仙姑庙为文化旅游景点。 导 游 巴里坤当年庙宇众多，宗教种类繁多，几乎囊括全国各种宗教形式，享有庙宇冠全疆的美称。由于特殊的历史背景，“地藏寺、仙姑庙”是巴里坤仅存的一处古代宗教活动遗址，同时也是新疆保存下来的最大的庙宇之一。介 绍 “地藏寺、仙姑庙”位于宏伟壮美的自然静观巴掌山……[详细] |
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汶上大荸荠为地理标志证明商标。 荸荠原名乌芋，“其根如芋，而色乌也”（李时珍语），属莎草科植物。荸荠之名始于元代的《日用本草》。早在600年前，汶城西南鹿庄村方外3公里的地带就有种植。据传：明朝开国皇帝朱元璋车驾出巡，驻跸汶上，鹿庄袁某曾以荸荠进奉，受到皇帝及其近臣的交口称赞。自此，汶上……[详细] |
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东望山口蘑是河北省张家口市宣化县东望山乡的特产。宣化东望山口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。 口蘑（Tricholomagambosum）真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状，白色。菌盖宽5～……[详细] |
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燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选……[详细] |
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神驼踏浪 黄河之水天上来，滔滔奔流泻千里，穿过无数崇趾峻岭，留下了许多令人神往的险隘名胜，也不知有多少神奇动人的传说流传在大河两畔。这静立什川河心的双峰石驼，就带给人们一个遥远而神奇动人的故事。 相传，建筑神匠鲁班挥神鞭驾神驼顺黄河而下。这一日来到什川地界，发现此地物华天宝，人杰地灵。……[详细] |
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