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云南六大名猪

禄劝撒坝猪为地理标志证明商标。禄劝撒坝猪为农产品地理标志产品。  解放前禄劝县内基本没有公路,山高谷深,各民族之间相互来往较少,很多地方自觉不自觉地对猪采取近亲0、闭锁繁育的选育方法,通过千百年自然选择,使它们的体形外貌、生产性能和生长环境等特征特性基本趋于一致,自然而然的就形成了优良的地……[详细]
樟木豉油膏远近驰名,是由于具有与众不同的特点:   1、只用黑豆与糖熬制而成,不加香料,乌黑油亮浓香。   2、咸淡适宜,易溶解、不粘锅,无焦味。用来煮肉则味透肉心。煮鱼则除腥味。   3、长期保存油润如初,不发霉,不变味,不回潮,不稀烂。樟木豉油膏的特色,与选择制作工艺……[详细]
龙里邓氏辣子鸡是贵州省黔南州龙里县的特色美食。龙里辣子鸡选用农家天然优质放养三黄鸡,配以辣椒、姜、葱、蒜、味精等调配而成,属纯天然食品,色、香、味俱全,肉质嫩脆、香辣可口。  龙里邓氏食品有限责任公司生产的辣子鸡、鸡辣椒、等系列产品,源于龙里县运输饭店,已有27年历史,具有浓郁的民族特色、……[详细]
安乐墓群为吉林省文物保护单位。  安乐墓群  批次和公布时间:第六批2007.5.31  地址:长白县十四道沟镇安乐村  战国-西汉  类别:古墓葬  管理单位:长白县文管所  是否开放:否  位于长白县十四道沟镇安乐村,战国至西汉。墓区面积东西宽约50米,南北长约70米,内有9座墓葬,均……[详细]
慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。    慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程极其讲究:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。……[详细]
大丰镇是上林县城所在地,主要农产品优质米享有盛名,盛产桑、茶,还有“八角之乡”之美誉。八角是我国南方特有的珍贵经济树种,果皮、种子、树叶等都含有丰富的芳香油,是优良的调味香料和医药原料,具有较高的经济价值。  大丰镇位于大明山东麓,北回归线横穿城镇中心,是上林县城所在地,距自治区首府南宁市……[详细]
二月初二古代称为“中和节”,又叫“龙头节”,民间叫做“龙抬头”。这个时令正交“惊蛰”节气,天气转暖,冬眠的动物开始苏醒出来活动。这天,昆山农村里家家户户都将新年留下来的年糕用油煎,以油气来熏床,驱赶越……[详细]

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