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砂锅米线

用料:  1、云南米线适量。  2、猪肉(也可用鸡肉)。  3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。  4、豌豆尖(可用其它菜叶代替)。  5、鸡汤(其他高汤均可)。  6、老姜一块。  7、盐适量。  做法:  1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。  2、……[详细]
原料:  带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜。  做法:  1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉,至少要有七八厘米的宽度,把五花肉放沸水里,加姜葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉,在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜。  2、锅上火放油适量,油五层热时把抹过蜂蜜的五花肉下锅走红,走红是个技术活……[详细]
凉瓜鱼羊鲜  精选新鲜凉瓜,红河鱼肉,黑山羊肉制作,把鱼肉,羊肉分别剁成泥状,再搅拌出胶质,码味后,混合捏成丸煮熟,凉瓜飞水后摆盘,倒入肉丸即可。此菜汤汁鲜香,肉质鲜嫩。……[详细]
毕节市七星关区赤水河流域低海拔富热区是优质柑桔生产的适宜区,其自然生态条件和气候条件适宜多种柑桔品种的生长发育, 1981年在全国柑桔区划会上,血橙、锦橙、椪柑通过鉴评,品质名列前茅。在农业部柑桔优势区域发展规划(2002-2007)明确将赤水河流域低海拔富热区规划为优质早熟鲜食柑桔生产基……[详细]
鹤峰灰灰菜是湖北省恩施州鹤峰县的特产。灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。  灰灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂……[详细]
滨湖公园位于衡水湖南岸,规划面积200万平方米,陆地面积120万平方米,绿化面积80万平方米。公园的总体规划和细部设计均由北京中外建建筑设计有限公司完成,突出了“冀都古韵,滨湖新景”的理念,根据生态理念、文化理念以及市场理念分为岁月如歌、众乐乐园和水天一色三个区域。  岁月如歌区域位于公园……[详细]
桂花楂糕是徐州特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:"红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生"。……[详细]

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