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草海湿地 草海湿地位于鹤庆坝子中间，分为北海、中海、南海三部分，总面积1609亩，最大水深2.6米，平均水深1.6米，水面海拔2193.2米，年入库水量达240万立方米，属高原淡水湖泊。 近年来，鹤庆县高度重视草海湿地保护工作，设立了草海湿地保护管理办公室，把草海湿地保护和开发列入重要……[详细] |
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新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色，称金元宝；白以白糖或糖精拌和，称银元宝。其形有凹凸两样，凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋；凸形称杯子糕，一口咬开，满是峰巢气眼，既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时，热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津……[详细] |
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材料：肉丝、虾、银芽、冬笋、韭黄、春卷皮 调味料：油、生抽、麻油、胡椒粉、生粉、鸡精、糖 【做法】 一、调馅 1、 肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲 2、 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲 3、 银芽去头，冬笋切丝、韭黄切粒 4、 锅内热油，分别将肉丝与虾仁滑油后捞起 ……[详细] |
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马臻墓为浙江省文物保护单位。 东汉时，会稽山阴(今绍兴市)的西南，群山耸立，东北地势低洼，，曹娥江掠过东境，浦阳江流贯西疆，两江都和杭州湾相通，每当潮汐倒灌，山洪暴发时，东北带遍地漫溢，一片茫茫泽国，顿时成为鱼譬之地，百姓受尽灾难。顺帝永和五年(140年)，马臻出任会稽太守。他是当地人，……[详细] |
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调料：泡辣椒、干辣椒、红油、料酒、姜、葱、蒜、白糖、味精、胡椒粉、水芡粉、白萝卜、豆瓣酱、色拉油等适量。刀工成型：将牛柳一半切成玉米大小的丁，另一半牛柳切成丝。泡椒切碎，干椒切成丝，白萝卜雕成10个玉盏。烹调方法：油锅置火上，下切好的牛柳丁，放入姜末、蒜泥、泡辣椒炒熟，加料酒、白糖、味精、……[详细] |
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