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大理炖梅

又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐内放在火塘的“子母火”(谷壳烧微火)灰中,持续加温1月—2月,待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品  炖梅,白族人民用来作拦凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品,还是一剂传……[详细]
金山东林禅寺为文化旅游景点。  东林禅寺乃历史名迹,原名观音堂。元至大初年(1308年),由僧人妙因所建。元皇庆二年(1313年),西林寺智僧来开山,改额为东林禅寺。至正年见(1341~1367年)毁于兵 。明初僧至益重建,后因年久失修而倾毁。清乾隆年间陈克已等再次建造新寺。嘉庆十年(18……[详细]
"孔明扇"可谓拳头商品,它采用传统工艺加工制作,毛质滑润、柔软,色泽光洁,不仅具有驱热纳凉、装饰居家、访友奉赠等功能,而且富含纪念意义。岁岁年年,它一直被后人誉为诸葛亮智慧的化身。……[详细]
忌讳多多的德国在德国,忌讳“13”。要是13日碰巧又是个星期五,人们会特别小心谨慎。此外,德国人祝贺生日的习惯也是同于中国人。在中国,友人生日临近,你方便时,送他生日礼物并祝他生日快乐,他一定会为你的……[详细]
喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯,而且是一种文化,一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人,回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中,有一道工序就是冲汤,即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中,再用汤勺滗住碗里的熟羊肉或羊杂碎,将汤倒回锅里。由于这个……[详细]
鄂城长条茄为地理标志证明商标。  鄂城长条茄是湖北鄂州市鄂城区的特产。  鄂城长条茄产自于鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等三个镇的地理范围,是鄂城区家喻户晓的农产品品牌,是湖北鄂州的重要蔬菜知名产品。   鄂城长条茄的产地范围内土壤肥沃、有机质含量在3%以上,土层深厚、……[详细]
特点:制法独特,味香浓郁,色泽金黄,皮脆肉嫩,并具补益功效。以沙姜油盐佐食,风味极佳。骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。注:漳州龙文区云洞岩的盐鸡口味独到,常引各方来客。……[详细]

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