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是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛……[详细] |
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五丈原在今陕西省岐山县城南20公里处，高约150米，宽约1公里，长约5公里，三面凌空，两边环水，南有秦岭屏障，北有渭水自成沟堑，是一处攻退自如的兵家必争之地。当年诸葛亮六出祁山，取路褒斜道，夺取五丈原，屡次向魏军挑战，司马懿抓住蜀车劳师远袭的弱点，敛兵不出，以逸待劳。诸葛亮明白这是一场旷日……[详细] |
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双枝庙位于深圳清潭村，地处缑北山区，距县城20.7公里。庙处村东约400米的溪流旁。北边的清溪、双孔拱桥与庙相互辉映、相得益彰。 双枝庙，原名灵隐，清潭等六月个自然村的张、竺、孔三姓共祀神明之所，为里岙境主庙。始建年代不详。据载：张姓自宋雍熙年间（984---987）迁入，竺姓自南宋末……[详细] |
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德江，是一个以土家族为主的县份，全县53万人口中，有近六层的人为土家族。德江土家炸龙是土家族群众重要的祭祀活动。600多年前就有“舞龙求雨”的图文记载。2006年，《德江土家舞龙》被列入贵州省省级首批……[详细] |
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虾子辣椒为地理标志保护产品。 “虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，是指产于贵州省遵义市遵义县的 .辣椒，因主产区位于该县虾子镇及周边乡镇而得名。遵义市是全国闻名的辣椒主产区，所产辣椒个小、色红、味辣、香浓，是中国传统出口辣椒的主要品种。以虾子及其周边乡镇为代表的遵义辣椒……[详细] |
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历史上，彭州市桂花镇以土陶而闻名。据彭县（现称彭州市）县志记载：彭县宋瓷明陶，闻名遐迩，传统工艺，世代相传。明嘉靖二年（1523年），桂花土陶生产即有一定规模。清光绪年间，有小窑数座，所产日用品及琉璃……[详细] |
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燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选……[详细] |
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