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大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成。制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃，凝成絮状，再用竹筷摊成薄片，卷在竹架上风干即成。因形状如斜扇，故名乳扇。乳扇不仅独……[详细] |
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在大理州云龙县的漕涧地区，出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄，呈深黄色，肉厚多汁。其独特之处在于：梨成熟后，摘下用稻草保温捂藏半月多，梨便自行糖化，甜味倍增。取出后剖开，梨肉全部变成乌黑色，故名“乌心梨”。食之，有酒之清香，蜜蜜甜腻，味道甘美，誉满一方，为当地有名的水果特产。乌心梨每个重约二……[详细] |
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云龙火腿特有的色香味早已声名远播海内外，大凡食用过云龙火腿的人都有经久不忘、津津有味、余香悠远，幸福满满的感觉。 “冬至节、杀大猪”是流传已久的民间谚语，就是说这个节气是杀年猪的好时节，猪肥体胖，气温低，适宜腌制各种美味腊肉、火腿。由于各家各户差异大，腌制的火腿间有发泡的臭腿，很是疚……[详细] |
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“目瑙纵歌”，景颇语意为“大伙跳舞”。景颇族最盛大的传统节日，一般于每年农历正月十五以后的九天内择双日举行，节期三至五天不等。目脑作为一种大型的群众性歌舞活动，其由来已久，历史上，每逢丰年，出征、凯旋……[详细] |
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小张烤鱼店主要经营各种鱼肉烧烤，创始人张智慧先生经过多年来得苦心钻研，不断创新，集众家之所长，独家推出了集烧烤，干锅等多种风味于一体的烧烤美食。小张烤鱼店主要经营各种鱼肉烧烤，创始人张智慧先生，经过多年来得苦心钻研，不断创新，集众家之所长，独家推出了集烧烤，干锅等多种风味于一体的烧烤美食。……[详细] |
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糌粑是藏族人的主要食粮。形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。 糌粑的做法是：选好青稞……[详细] |
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缘分是什么？有人问隐士。隐士答：缘是命。此人听的糊涂，问高僧。高僧说：缘是前生的修炼。这人不解前生，就问佛。佛不语，手指天边的云。这人看去，云起云落，随风东西，顿悟：缘不可求，缘如风，风不定。云聚是缘……[详细] |
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辽中玫瑰，辽宁省沈阳市辽中区特产，中国国家地理标志产品。2012年08月14日，原国家质检总局批准对“辽中玫瑰”实施地理标志产品保护。辽中玫瑰花色鲜艳，花姿优美，香气浓郁。辽中玫瑰花种类众多，如红色系……[详细] |
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板桥自然保护区设立于1995年，面积63平方公里，保存着五万多亩郁郁葱葱的天然甜槠林，它是亚热带东北部边缘保存最好、林相最完整的唯一一片原始森林，内有国家级保护植物10多种及国家一、二级保护动物近三十种，省级保护动物近千种，拥有堪称中华一绝的成片甜槠林、多种珍稀植物及云豹、麋鹿、金钱豹、娃……[详细] |
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