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大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成。制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃，凝成絮状，再用竹筷摊成薄片，卷在竹架上风干即成。因形状如斜扇，故名乳扇。乳扇不仅独……[详细] |
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大理洱海特产螺蛳，白族喜食螺蛳，吃法有多种多样，其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。清代檀萃在其中名著《滇海虞衡志》中，说：“滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、秋油调、争食之立尽，早晚皆然”。另据〈〈本草纲目〉记载：“螺蛳处处湖溪有之，江、夏、沔尤多。大如指头，而壳厚于田螺。憔食泥水。春月，人采置锅……[详细] |
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在大理州云龙县的漕涧地区，出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄，呈深黄色，肉厚多汁。其独特之处在于：梨成熟后，摘下用稻草保温捂藏半月多，梨便自行糖化，甜味倍增。取出后剖开，梨肉全部变成乌黑色，故名“乌心梨”。食之，有酒之清香，蜜蜜甜腻，味道甘美，誉满一方，为当地有名的水果特产。乌心梨每个重约二……[详细] |
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云龙火腿特有的色香味早已声名远播海内外，大凡食用过云龙火腿的人都有经久不忘、津津有味、余香悠远，幸福满满的感觉。 “冬至节、杀大猪”是流传已久的民间谚语，就是说这个节气是杀年猪的好时节，猪肥体胖，气温低，适宜腌制各种美味腊肉、火腿。由于各家各户差异大，腌制的火腿间有发泡的臭腿，很是疚……[详细] |
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世界上十大最为恐怖的螳螂分别是非洲绿巨螳、刺花螳螂、枯叶螳螂、金属螳螂、兰花螳螂、魔花螳螂、马来树枝螳螂、小提琴螳螂、中华大刀螳以及广斧螳螂。这几大螳螂虽然分部地区不同，但都有很强的危害性，对人有很强……[详细] |
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加麦清真寺为文化旅游景点。 加麦清真寺位于库尔勒市团结路，建于1981年。大寺召唤厅高20米，长、宽各9米，召唤楼136平方米，建筑面积734平方米。寺内天花板和墙壁上绘有维吾尔族传统的装饰图案，是库尔勒最大的清真寺。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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阿曼湾是连接阿拉伯海及波斯湾的海峡，一般被当作波斯湾的分支，阿曼湾风平浪静，壮丽的王宫和古老的城墙依山临海，一幢幢两三层高的白色楼房依山傍海而建，干净而整洁。阿曼湾没有白色的沙滩，但细腻的鹅卵石似乎更配得上阿曼湾的雅致、宁静。 阿曼湾海面波平如镜，甚至听不到海浪拍打海岸的声音，海水清澈见……[详细] |
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每到秋末冬初，雅江鱼渐渐长肥，若那时你来攀枝花，正是美餐江鱼的时候。 雅江鱼为细鳞鱼，底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，本地常见的有齐回裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩生藻类为食。住喜冷水，难于人工饲养。本地……[详细] |
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刘二妈米皮是遵义的老字号名小吃,它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。 制作工艺：大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后用刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑……[详细] |
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