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彝族腌菜介绍

彝族腌菜  云南鹤庆山区的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜,不仅花色品种繁多,味美可口;而且,每道菜食就是一剂治病疗疾的良药。每进农历十月,是人们采挖和腌制菜食的“黄金时期”。是时,满山遍野是采挖山菜的人,笑语欢歌遍山野,宛若赶庙会。世代沿袭,人们称作腌菜节。  十月十日,是腌菜节的热潮。这天,……[详细]
风味小吃,油炸早点品种。建国后以车站食堂温高义制作的为著。1956、1978年两次被定为“名产风味小吃”。……[详细]
斯塔里斯和索泼查尼修道院于1979年被联合国教科文组织列入了世界文化遗产目录,位于塞尔维亚共和国东部摩拉瓦河的东侧,斯塔里斯曾是塞尔维亚的第一个首都,斯塔里斯的郊区有一组值得纪念的中世纪建筑群——城堡、教堂和修道院,其中索波查尼修道院是西方文明和拜占庭文明相互融合的最好例证。  索波查尼修……[详细]
恭城瑶族自治县是以水果种植为主的国家级生态农业示范县,恭城桃子是县内传统的名特优果品之一。桃子果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。恭城县内主要栽培的桃子品种有四月红早桃、红花桃、油桃等品种,成熟期一般在4至……[详细]
哈格玛塔那:从现今哈马丹市遗留下来的古代哈格玛塔那的废墟来看,其历史可追溯到米底王国的君主统治时代(公元前7世纪至公元前6世纪),他们曾定都于该城。哈格玛塔那在阿契美尼德王朝和帖提亚王朝统治者时代得到了进一步发展,并成为古波斯帝国的第一个首都。考古学家们已在该地区发现了颇多器物,其中包括金……[详细]
小鱼辣酱  在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼,在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼,加入辣椒等作料,烧开后就慢慢熬吧,除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜,那口味确实不错,游客到沧州,不妨就可点一个“小鱼辣酱”。……[详细]
【绿色西瓜】 阜宁地处江淮腹地。阜宁西瓜以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自由的风味特色,受到越来越多消费者的喜爱,已发展成为优势产业。品种优新。选用的品种主要有早春红玉、超级冬春、小兰、特小凤、惠兰等,果型号、果皮薄,单果重1.5~2.0公斤,有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两……[详细]

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