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彝族腌菜 云南鹤庆山区的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜，不仅花色品种繁多，味美可口；而且，每道菜食就是一剂治病疗疾的良药。每进农历十月，是人们采挖和腌制菜食的“黄金时期”。是时，满山遍野是采挖山菜的人，笑语欢歌遍山野，宛若赶庙会。世代沿袭，人们称作腌菜节。 十月十日，是腌菜节的热潮。这天，……[详细] |
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羊庄羊肉汤是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。羊庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，羊庄羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中……[详细] |
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响水潭在徐城镇东南4公里处，因其四季水声隆隆，长年不息故名。潭处流梅溪下游，积水面积为400平方米。四周石壁陡峭，杂木丛生。溪水经白沙堰潭顶高处急泻直下，呈瀑布状，落差22米，潭下水波飞溅，声响如雷，景况壮观，历称为风景地。前人曾拟上联："响水潭中潭水响"，现仍未人有对上下联。 据……[详细] |
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曹操（155年7月18日－220年3月15日），字孟德，一名吉利，小字阿瞒，汉族，沛国谯（今安徽省亳州市）人。中国东汉末年著名的军事家、政治家和诗人，三国时代魏国的奠基人和主要缔造者，后为魏王。其子曹丕称帝后，追尊为魏武帝。 曹操祖父曹腾在汉桓帝时担任官职，封为费亭侯。据说父亲曹嵩出身不……[详细] |
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--永济泉，位于荔波县玉屏镇繁荣路东段北侧。清同治九年（1870年），知县钱埙为防农民起义军围城断水而掘。泉系平地凿一深穴，呈圆桶形，直径6.2米，深10.2米，料石砌成。井口为正八边形，直径2米，到井口汲水需下三段五十级石阶，三道石拱门，拱门高3.1米，宽2.6米，矢高1.3米，第三道门……[详细] |
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武隆土著蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别： 色，真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。 香，真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。 味，蜂蜜是清……[详细] |
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小苏打的官方名称为碳酸氢钠，其主要成分为碱。在制作小苏打时应当将较纯的碱与其他物质结合，再根据某种特殊的化学反应将其制作完成。小苏打从表面上看有着白糖一样的形状，多为颗粒状。能够食用的碱没有多强的化学……[详细] |
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