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符气合（1920～1981） 符气合，广东文昌（今海南省）人，出生于泰国。幼年丧父丧母，民国22年（1933）跟随伯父符和连回国，与伯父一起干农活度日。新中国成立后，参加互助组、合作社，日日夜夜在海边捞石灰石、烧石灰。1964年，参加民兵组织，任民兵排长。 1965年，美国在亚洲加紧扩……[详细] |
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章鱼 主料：面粉500g 配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒 制作工艺： 1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量调成水油面团 2、另一份为200g，用油100g调成油酥面团 3、将油酥面团包入水油面皮内，擀开，折叠，再擀开成长方形，卷成筒状摘剂40个……[详细] |
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宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍：以约两三斤重的鲜活草鱼为食材，清水漂浸半日，制作时以右手用毛巾裹住鱼头，令鱼不再蹦跳，左手持刀快速除鳞、开膛去内脏，冲洗乾净后不再下水。然后去头尾劈成两片，再去鱼皮、剔骨。擦乾鱼肉的血污后切成透明的薄片。切时师傅要站成弓步，左手指尖轻轻压住鱼肉，右手……[详细] |
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白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花，因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望科工贸有限公司”在继承传统工艺的基础上，通过反复试验、精心研制、改良配方，生产出“香蕉型”、“桂花型”、“虾味型”、“麻辣型”、“鸡汁型”、“芝麻型”、“海苔型”等七大系列十六个品种的小麻花。产品包装全新，……[详细] |
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拉洋片，是一种传统民间艺术。表演者通常为一人，道具是一个约一人高两臂宽的大木柜，柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞，洞上安了凸透镜，柜子的一侧安装有锣、鼓、镲，由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到……[详细] |
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西炮台遗址为国家AA级旅游景区、全国重点文物保护单位、爱国主义教育基地、国防教育基地。 西炮台遗址 营口西炮台遗址位于营口市西部西市区辽河入海口东岸，距市中心3公里。其犹如守边老将屹立于渤海之滨，昼夜守卫祖国海疆。 西炮台始建于清光绪八年（1882年），竣工于光绪十四年（1888年）……[详细] |
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