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黄明安(1922～1985)，字家连，会山乡沐塘村苗族人。小时给地主当长工。1949年参加中国人民解放军。1955年复员回乡务农。次年，被选任沐塘初级社社长，并加入中国共产党。1958年，任沐塘大队党支部书记，工作艰苦深入，关心群众疾苦。三年经济困难时期，口粮供应十分紧张，他放手让群众开荒……[详细] |
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巧家小碗红糖 巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上，西藏自治区代表曾当面向-总理请求，希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。40年代国内……[详细] |
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魏火锅 重庆魏火锅用料考究，口味独具特色。火锅底料味重，麻辣，回味悠长；卤汁色泽红亮，鲜醇味美；刀工精湛，变化灵活；祛湿散寒，增进食欲。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句，描绘出吃火锅的欢乐情景。吃重庆魏火锅更是乐趣无穷，吃时可根据自己和客人的爱好，择喜而……[详细] |
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农历三月初三，古称上巳节。相传这一天是黄帝的诞辰，中国自古就有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。每年农历三月初三，各个民族、各个地区都有不同的节日习俗。在汉族，“三月三”，除了祭祀之外，还有在……[详细] |
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三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，由于制作简单，几乎家家能做。此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“三丝敲鱼“被评为浙江十大经典名菜。说起敲……[详细] |
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上海地处江南，因此，上海的风俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。除夕和春节……[详细] |
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