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胡椒猪肚煲在琼海蛮受欢迎的，猪肚用盐擦洗干净，去掉肥油，把胡椒末放到猪肚内，缝好。放到沙锅里，加入水、盐、糖、酱油等大火煮开，小火慢炖，两三个小时就可以了。猪肚烂而且软滑，切好了装盘，再淋上酱油、芝麻就行了，这可是香辣可口的一道冷菜哦。 药用价值：主要治疗胃与十二反映肠球部溃疡寒邪犯胃型……[详细] |
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隆昌豆花饭，是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃，该品是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国饮食文化中占有一席之地。 据说隆昌的豆花饭源自富顺豆花，基本上都是胆水点的，豆花烧在锅里不压，喜欢吃老的就盛下面的，喜欢吃嫩的就盛上……[详细] |
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钟山建筑遗址为全国重点文物保护单位。 钟山建筑遗址位于江苏省南京市玄武区紫金山主峰头陀岭南麓。 钟山建筑遗址是一处南朝祭坛遗址，包括一号坛、二号坛及附属建筑遗存，南北长300多米，占地两万多平方米。 该遗址1999年被考古人员发现，被认为是刘宋孝武帝大明三年（459年）所建的国家北郊……[详细] |
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制作技艺： 1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。 2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。 3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。 ■特点：面条筋斗，臊子味香。……[详细] |
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洪洞县人文资源古老，民俗风情独特。六百多年来，“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树”的民谣使洪洞大槐树成为寻根问祖的主要目的地，其境内现有全国重点文物保护单位五处。1、广胜寺广胜寺位于洪洞县县城东北17公……[详细] |
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配料: 熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。 操作: 1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。2.制坯。熟面粉……[详细] |
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八宝亭是宝应最大的文化地标，如同虎丘之于苏州，五亭桥之于扬州一样。每个在宝应的人，不去八宝亭看一看，着实遗憾。今天大家去的最多的八宝亭，是纵棹园内的八宝亭，修建于1983年，已然是一座园林景观。而历史……[详细] |
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