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鱼良香烛

香烛，乃乡下家家户户祭祀祖先时必备之品。每到年终岁末，塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来，在一个个家庭作坊里，全家老少齐上阵，破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮石腊的煮石腊、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售，已成为这几个村庄的主要副业收入，“鱼良香烛”也形成地方……[详细]

清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。……[详细]

家常米豆腐

家常米豆腐 [菜系] 湘菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 烧 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 . 　　原料　　主料：米豆腐3片，瘦猪肉50克，小红椒50克，大蒜瓣20克，香葱20克。　　调料：色拉油100克，盐4克，味精4克，酱油4克，蚝油4克。　　做法　　1、米豆腐切成1厘米見方的小丁，……[详细]

马拉维湖国家公园

马拉维湖国家公园位于马拉维共和国的马拉维湖南端，由马克利尔角半岛及其周围地区的12个小岛和3块陆地组成，是世界上第一个淡水湖国家公园。马拉维湖国家公园海拔高度在1140米以上，年平均温度为22.7摄氏度，年均降水量为766毫米。该公园的马克里尔海角是由许多被丛林覆盖的小山组成的，山体多由黑……[详细]

杭州酱鸭

“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。原料：净鸭一只（约重1250克）、姜5克、酱油350毫升、绍酒50毫升、桂皮3克、葱段15克、白糖250克。　　做法：　　1、鸭空腹宰杀，洗尽后在1处开膛挖出内脏，除去气管、食管……[详细]

崇义南酸枣糕

地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种……[详细]

泸州伦敦糕

据传，伦教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名，后经“毛派”弟子传承至今，主要原料为大米粉。伦敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特点，是宴请宾客的一道名小吃。……[详细]

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