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张岳崧（1773—1842），字子骏，又字翰山、澥山，号觉庵、指山。广东定安人，今海南省定安县龙湖镇高林村人。海南在科举时代唯一的探花，官至湖北布政使（从二品）。革除各种陋规，四次受到皇帝召见，倡导并协助林则徐严禁鸦片。主持编纂《琼州府志》，擅长书画，是清代知名的书画家，与丘浚、海瑞、王佐……[详细] |
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王弘诲，字绍传，号忠铭，广东琼州府（现海南省）定安县人，生于公元1541年，于公元1617年病逝于定安老家，享年76岁。卒后被朝廷赠太子少保，赐祭葬。王弘诲是明代名臣、教育家。历任庶吉士、翰林院检讨、编修、会试同考官、国子临祭酒、南京吏部右侍郎、南京礼部尚书等。在文学上卓成一家，著有《尚友……[详细] |
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孙成达，海南定安县雷鸣镇赤目坡村人，1905年5月出生在一个农民家庭。1919年，孙成达考上县立第一高等小学。1922年高小毕业后，考取了当时很有政治影响的广东省立第六师范学校，在那里认识了许多志士同仁。1924年底，孙成达考取了黄埔军校第二期，同年加入中国共产党。 1925年6……[详细] |
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徐树芳，原名徐崇德，又名徐邦云，参加革命后改名为徐树芳。海南定安县定城镇大底村人，1890出身于书香门第。祖父徐光焕是位贡生，父亲徐继蕃是清末的秀才，母亲王氏是位勤俭贤惠的家庭妇女。徐家兄弟6人，徐树芳居长。徐树芳从小跟随父亲刻苦读书，后来在定安县立高等小学就读，毕业后被村中乡亲聘请当教师……[详细] |
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陈玉侯，原名陈振茂，又名陈豫侯，号春光，海南定安县光耀村(今属琼海市)人，1889年1月出生。父亲陈圣钦，为前清监生，热心公益事业，关心教育，是本村私塾的常务校董。陈玉侯有4个姐妹和胞兄振蕃、胞弟振标。他排行第二，被邻里称为“二虎”。陈玉侯10岁进私塾，读书用功。1916年秋，陈玉侯高等小……[详细] |
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张泰天，字擎炎，海南定安县永丰乡高林村人。张泰天1907年出生，1926年从琼山中学毕业，同年12月在定安县加入共产党。1927年“四二二”事变后，中共琼崖地委派定安县党支部书记张新泰到广州与省委联系，张泰天与林昆随张新泰北上。在省城与党组织联系不上，再上武汉找萧楚女，复上上海找党中央。后……[详细] |
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林克嵩，海南定安县黄竹镇后田村人。1903年3月出生，7岁念私塾，天资聪颖，喜欢默读。私塾先生称赞他聪明，倘能用功，必有成就。 1922年秋考入省立第十三中学(今嘉积中学)，开始接受进步思想，撰写许多进步文章并发表于《良心月刊》，受到嘉积仲恺农工学校校长、共产党员雷永铨的赞赏。1……[详细] |
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莫谟 （？～？） 字次典，号乳泉。定安县东厢（今海南省定安县定城镇南山村）人。幼而勤读，清乾隆二十五年（1760年）中举人，选授直隶安肃县（今河北省徐水县）知县，调任静海县（今属天津市）知县，升滦州（今河北省滦县）知州。后历任河北沧州、通州（今属北京市）知州，河间同知，广平府通判，永平府知……[详细] |
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王映斗（1797～1878）字运中，号汉桥、瀚峤。海南省定安县定城镇春内村人。清道光五年（1825年）由府廪善生员选为拔贡，朝考第一名，被选派在户部江西司任职。数月后因母病回乡探望。母病故守丧3年后赴京任职，升为部额外主事。二十四年（1844年）中进士，留任户部。3年后转为陕西司主事，续升……[详细] |
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最好是从山箐小溪里捕的螃蟹。把螃蟹放在一个盛着清水的盆里，隔夜，让其吐出杂物。 把干玉米粒泡胀，再把它煮炸开，滤去水份。采来一些当年生的姜芽和嫩姜叶，洗干净后剁碎，拌在玉米粒中。同时拌入适量的猪油和盐，撒一点草果粉。把螃蟹壳掰开，在壳里塞入已混匀的姜芽叶和玉米粒，复合在一起放在碗中，……[详细] |
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彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。 “跳菜”雅称“捧盘舞”俗称“抬菜舞”，表演过程分为“宴席跳菜”和“表演跳菜”两种形式。“宴席跳菜”也叫“实地跳菜”……[详细] |
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北京平谷不仅是中国桃乡，而且更是一个果品的王国。 全区15%国土的面积是桃林，28%的国土面积为果园覆 盖。境内遍布着北方常见的各类干鲜果品，其中以大桃、大枣、红杏、红果、葡萄、核桃、樱桃、苹果、柿子、李子、栗子、梨，12种、500多个品种大宗树生果品为代表的“平谷十二果”，彰显了平谷果……[详细] |
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过去人们常用半斤八两来形容两个事物是一样的，为什么这么说呢？原来我们祖先使用的秤是十六两为一斤，所以半斤和八两就是一样的。我们的祖先为什么定为十六两为一斤呢？是他们不聪明吗？不是的。传说我们的先人观察……[详细] |
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曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的特产。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。 曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称曲周杂面。因产于曲周，所……[详细] |
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