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干烧琵琶蟹

琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”。因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为:头胸甲呈蛙形,状似琵琶琴,螯足壮大,对称,前足四对,指节均扁平呈铲状,且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。琵琶蟹生活于近海10-30米深处的沙底上,多潜伏沙中。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年……[详细]
琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”。因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为:头胸甲呈蛙形,状似琵琶琴,螯足壮大,对称,前足四对,指节均扁平呈铲状,且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。琵琶蟹生活于近海10-30米深处的沙底上,多潜伏沙中。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年……[详细]
习俗:豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音,是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。  豆腐是素菜中的当家副食,百膳素为先,在进入年禧食品准备阶段,把豆腐放在腊月廿五,不单是为了押韵,也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途:一是三十晚上子时的饺子要吃由白菜(财……[详细]
程元谭,元谭公(公元245年―322年),被尊为“太守府君”。三国时蜀汉延熙八年1月出生在今洛阳上程聚(今河南省洛阳市上程聚),系程氏得姓始祖程伯符第45代孙。  元谭公为人聪敏,性情豁达。西晋孝怀帝司马炽(公元284-313年)在位(公元307年-311年)和西晋愍(mǐn)帝司马邺(公……[详细]
天津广东会馆为全国重点文物保护单位。  天津广东会馆位于天津市南开区南门内大街。清光绪二十九年(1903年)十二月动工兴建,光绪三十三年(1907年)落成。1985年大修以后,辟为天津戏剧博物馆。  天津广东会馆作为主要建筑的戏楼,最多可容纳六七百人,楼上是包间,楼下是散座。戏台木雕是最为……[详细]
临川虎奶菇,江西省抚州市临川区特产。2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,其产品口感脆、耐煮,富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素,具有很高的营……[详细]
东城风情步行街位于东莞市东城大道与东城西路交汇点,占地2万平方米,集雍华亭高级住宅区、愉景商业步行街为一体,是假日购物、休闲的好去处。  各式各样的品牌服饰、特色小店、精致饰品、购物商场、风味小吃、美食餐厅,是东莞市首条寰宇风情休闲商业式步行街。别具特色的异国风情建筑群,中国文化色彩的铜像……[详细]
“石姨妈菜叶豆腐乳”为何独具特色:    独特的生产条件:毕节市位于贵州省西北部,属北亚热带湿润气候,海拨457—2900米之间,立体气候明显,雨量充沛,日照充裕,无霜期长,无工业污染。正由于气候及特定的地理位置,使得该产品只能在毕节当地生产。特定的气候和特定的季节是其特色的基本保证。  ……[详细]

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