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“西湖莼菜汤”又名“鸡火莼菜汤”，是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷叶和嫩梢均可食用，制成的“西湖莼菜……[详细] |
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阳台宫为全国重点文物保护单位。 阳台宫位于市城区西北30公里王屋山华盖峰南麓。因地处阳台而得名。唐开元十五年（公元727年），玄宗李隆基命道士司马承桢于王屋山自选形胜，创建道院。开元廿三年（公元735年）道院落成。有五楼三阁，取名阳台观。玄宗亲书“寥阳宫”匾额，并令其妹玉真公主进山拜师学……[详细] |
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大棒鱼长山群岛附近海域生长，颔针鱼科，体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍鳍条12～15，臀鳍鳍条15～18；尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。 暖水性中上层鱼类。体长一般200～450毫米，油炸或烧烤味道绝佳。……[详细] |
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丰厚的历史文化积淀，催生了枫亭元宵游灯的民俗文化奇葩。根据考证，枫亭元宵游灯始于宋代，至今已有900多年。宋庆历四年，蔡襄知福州时，曾布告百姓在元宵大放花灯。于是，枫亭也就有了元宵游灯的民俗活动。“枫……[详细] |
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肉干：有牛羊肉干和各类肉干。这是由牧猎经济特点形成的传统食法。在牧区，牲畜冬春季体弱消瘦，不能宰杀。牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后，大量宰杀肉用牲畜，一可减少存栏牲畜，确保母畜过冬；二能保证牛、羊肉的最佳质量。过去大量宰杀的牲畜，只靠冬季封冷后天然大冷库储存，春季无法保存。牧民们便将……[详细] |
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剪纸是中国民间艺术的瑰宝，已列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。中国剪纸有着深厚的群众基础，分布广泛，有着浓郁的地域色彩，历史文化内涵丰富，是最具代表性的民间艺术形态。惠州剪纸有着南派剪纸的柔美清秀……[详细] |
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