罗士方(1866—1926年),昌江县保平乡姜园村人,出生于书香门第。其曾祖父、祖父、父亲均是清朝岁员、禀生、贡生。自幼立志读书,勤习经传,生性聪慧,考取岁贡生,精通文史、医学、法律。一生不求富贵,潜心教学,曾在十所、罗带等村任教。1917年在姜园村创办圣贤庙,招收保平、岭村、罗蔓等村庄的……[详细] |
茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”。它的原料是蒸熟的糜子面,卖时再以滚水沏成糊状,加上红糖、白糖、桂花等佐料,吃起来香甜可口。早年街……[详细] |
安义世大夫第古宅为江西省文物保护单位。 世大夫第古宅位于安义东南约10公里的西山梅岭之麓、石鼻镇罗田村委会罗田自然村内。由罗田富商黄秀文于清乾隆辛巳年(1762年)创建。2006年被列为省级文物保护单位。 这幢私宅占地面积4400多平方米,主体建筑中有三幢房子,每幢即是单独的建筑,前后……[详细] |
始兴沙梨,是历史传统特产,曾驰名全省和港澳地区,是岭南佳果之一。始兴沙梨,果大肥壮,色泽鲜亮,皮层软薄,蜜汁浓厚,味道清馨,肉厚嫩脆,梨核细小,闻之清香扑鼻,食之鲜甜爽口。产区集中在狮石下、天子地、车头坪等地。所产沙梨,品种多,有香梨、蜜梨、红梨、青梨、麻梨等,以香梨最佳,其次是蜜梨,大宗……[详细] |
硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食,也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高,走街串巷卖小吃的减少,这种小吃也断了档。 硬面饽饽用发面,一般发到5成,兑上碱戗干面,要硬一点,揉均匀,把揉好的面搓成长条,揪成75克的小剂,包上20克红糖馅后按扁,要用花擀面杖交叉擀一下,……[详细] |
说到会东名吃,不能不提嘎吉皮蛋,这可是会东一宝。嘎吉镇土地肥沃,水源充沛,水渠边,稻田里,到处可见群鸭信步、快活游弋。这种山泉边长大鸭子生产的鸭蛋,个头比鸡蛋略大却又比鹅蛋略小,是制作嘎吉皮蛋的上等原……[详细] |
户县社火,也叫射虎或社戏,是户县遗存的古代民族传统文化中祭祀土地之神社公灵鼓祭祀仪式的遗脉及衍流。夏初立,夏王启讨伐有扈氏大战于甘(今户县南郊),所发的《甘誓》言:“用命赏于祖,弗用命戮于社”,这里的……[详细] |
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