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符确 （？～？）北宋昌化军（辖境为今海南省东方黎族自治县、昌江黎族自治县、儋县一带）人。少年时代，资质聪颖，沉静好学，攻读勤奋。长大后博通经史，才识超群，“平居常以天下事自任。”(明《儋州志》)。北宋大观二年（1108年），参加乡试中第一名举人(解元)。翌年赴京礼部会试登进士第（贾安宅榜）……[详细] |
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桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品。我市安牌桃酥因其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，畅销国内十多个省市区，并在一些大中城市设立了代销商。安牌桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金奖等8项桂冠，成为名副其实的“中国桃酥王”。 安牌桃酥选用精炼优质植物油替代动物油，……[详细] |
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火田青枣为地理标志证明商标。 火田青枣 云霄县火田镇农村经济服务中心 品质好、产量高、收效快的火田青枣是云霄县特色产业之一，目前全镇种植面积达8000多亩，年产值可达5000多万元。 王一雄 杨顽毅 文/图……[详细] |
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川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进……[详细] |
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曹操是我们都非常熟悉的人了，在汉朝末期，曹操挟天子以令诸侯，权势声望之大，征讨四方，最终还统一中国北方，建立了三国之一的魏国。可是相较于吴蜀，曹操一生都没有称帝，这是为什么呢?曹操为何一生不称帝曹操一……[详细] |
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仙峰羊 仙峰羊是当地苗族饲养的传统肉羊，个小肉嫩，仙峰羊主要有两种吃法：烤全羊和清炖黄羊，清炖黄羊与别处不一样，汤中加鲜鱼同羊肉一起炖，佐以本地出产的一年四季均有供应的新鲜萝卜，味道鲜美。……[详细] |
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绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液……[详细] |
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