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创新海鲜菜。用角虾（又称“明灯”、“对虾”、“凤虾”）切断头、尾、身，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。构思新颖，答盘简洁。 用料： 大角虾10只（每只重60克）、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2千克（实耗150克），葱花、茄……[详细] |
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创新海鲜菜。用角虾（又称“明灯”、“对虾”、“凤虾”）切断头、尾、身，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。构思新颖，答盘简洁。 用料： 大角虾10只（每只重60克）、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2千克（实耗150克），葱花、茄……[详细] |
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著名两广菜肴。沸水灼熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉肥味鲜，营养价值很高，是北海人最……[详细] |
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永定是“土楼之乡”，是福建土楼的发源地和核心分布区。2008年7月，永定客家土楼成功列入《世界文化遗产名录》。2013年12月，永定县荣获“中国旅游百强县”称号。 景点位置 福建省永定县永定镇……[详细] |
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射阳河口风景区位于射阳河下游，射阳县海通镇境内。总面积约2万亩，其中水域面积1万亩，河面宽阔，动植物资源丰富，特色明显。目前景区内拥有江淮第一寺――息心寺，前苏联专家援建的射阳河闸、近海度假村、射阳海滨国际高尔夫球场、射阳河沙滩浴场、省水上运动训练基地、射阳岛公园以及明达学院。射阳岛公园……[详细] |
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材 料南 杏 2 两北 杏 2 两桂 肉 2 两冰 糖 适 量生 粉 适 量水 适 量制法 １ 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 净 ， 用 冻 开 水 三 杯 浸 过 夜 。２ 将 南 北 仁 放 入 搅 拌 机 磨 成 杏 仁 汁 ， 隔 渣 取 汁 ， 备 用 。３ 将……[详细] |
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如果说牛肉拉面是敦厚的小伙子，凉面更象多情的女孩子，凉面摊子永远是一副琳琅满目的扁担挑，一边是五颜六色的各色调料，用高脚大碗盛着至少有七八种，另一边是金灿灿的面条，当然跟牛肉面的一样也是拉出来的，只不过捞出后用凉水过一下，稍拌了点清油。兰州凉面最大的特色在于它的勾芡过的素汤，里面有各类应时……[详细] |
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厦门所城墙为福建省文物保护单位。 厦门城遗址位于福建省厦门市思明区新华路43号东侧，成为省级文物保护单位后称厦门所城。 古城墙始建于明洪武二十七年（1394年），明政府为了加强海防，防倭寇侵扰令夏侯周得兴在东南沿海筑建所城。清朝康熙年间，施琅收复台湾后，在明代古城内成立水师提督衙门（厦……[详细] |
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