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刘焕，字文山，清，陕西清涧（今陕西清涧县）人。康熙二十九年（1690）秋季以监生身份授潜江知县，主政潜江五载，其任职期间政迹炳然，为潜江人民留下了丰富的物质和文化遗产，被誉为明清时期潜江三大杰出知县之一（另两位是陕西合阳人王又旦和江苏昆山人朱熙洽）。 纂县志传史实 现在潜江市档案馆珍藏……[详细] |
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用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。……[详细] |
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红香酥梨有“百果之宗”的美誉，口感鲜甜可口、香脆多汁。果实长卵圆形或纺锤形，果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。外观艳丽，结果早……[详细] |
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在过去，由于副食、蔬菜的缺乏，当地人经过巧妙的构思，将玉米面制成各种副食、点心食用，现在制作的“砣”中间包着陷，表面印着花纹，外观精美，是以前人们走亲访友必不可少的一种“礼品”。现在食物充足，礼物品种也多了，这种自制的“砣”已经很少有人能做了。 制作“砣”的工具，是一种用木头雕刻……[详细] |
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历史上，彭州市桂花镇以土陶而闻名。据彭县（现称彭州市）县志记载：彭县宋瓷明陶，闻名遐迩，传统工艺，世代相传。明嘉靖二年（1523年），桂花土陶生产即有一定规模。清光绪年间，有小窑数座，所产日用品及琉璃……[详细] |
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内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。将牛头用火烧焦皮面,刮、洗干净。锅内加清水,入牛头煮至肉、骨能分离捞出,取其肉加葱、姜、料酒汆煮两次捞出,切成小方块。另起锅,添入鸡汤、净猪肘、热火腿烧开,撇去浮沫,投入用纱布包好的干贝、白胡椒、大料、桂皮、姜片,煮至汤浓,放入牛头块,用小火靠制,待……[详细] |
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