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周基堃介绍

周基堃(1917—2000)著名外国历史研究家、翻译家。南开大学教授、硕士生导师。苗族,湖北宣恩县人。从小随父母在武汉长大。1939年考入西南联合大学哲学系,1943年大学本科毕业后在昆明美军顾问团任翻译。1946年被北京大学聘用,途径天津被南开大学外语系留用。一生发表和出版论文、专著、译……[详细]
豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭,冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块,经培养、干燥、研成粉沫,作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化,放入饼粉后随即加放清水,控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏,制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置,分离……[详细]
主要品种有青皮茬子梨、其特点为麻点青皮,个大核小,汁液丰富,脆甜味香。多产于市北凤凰岭。……[详细]
--花  -麻花于明洪武年间由武功-村韩氏宗祖韩林始创,迄今已历六百余年。-麻花以优质小麦精粉和精炼植物油为主要原料,采用传统工艺、科学配方和现代生产管理技术精制而成。  -麻花以“香、酥、脆、鲜”闻名遐迩,系纯天然食品,富含多种维生素、营养丰富、口味独特是居家旅行、馈赠亲友的绿色健康食品……[详细]
北京到京北昌平的路上,有个地方叫回龙观。过去,这里只是隶属昌平县的一个很普通的乡镇,现在却发展成了繁华的居住社区。并因北京目前唯一的一条轻轨铁路直达那里,而越发有名。地方一有名便要追溯它的历史,于是便……[详细]
张堌堆为山东省文物保护单位。  张堌堆是龙山文化至周代的古文化遗迹。位于单县城东南3.5公里的开发区园艺场内。2006年被山东省人民政府公布为第三批省级文物保护单位。   1961年,由单县文化馆文物组发现,南北长115米,东西宽118米,总面积13570平方米,高约5米。2003年7~……[详细]
说到耶律楚材,很多人可能不认识,但在中国历史上,他是一个杰出的政治家。耶律楚材是金国契丹人,金国中都被蒙古军攻占后,他被成吉思汗收为臣,之后三十余年,耶律楚材尽心辅佐成吉思汗、窝阔台父子两,使得蒙古帝……[详细]

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