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秦正安 男，1943年11月出生，湖北汉川人。大专文化。1976年加入中国共产党。1966年参加工作。曾任北京通县教育局党组书记、局长，通县县委常委兼文教部部长、宣传部部长，中共北京市委、市政府信访办公室副主任、主任，崇文区委副书记、区长，北京市高级人民法院党组书记、副院长。1998年任北……[详细] |
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庆城三角席 三角席，是庆阳宴席中规格最高的一种，以其选料精细、制作考究、味道鲜美、风味独特而久负盛名。 三角席荤素搭配，凉热交错，浓淡相间，甜、咸、酸、辣、麻五味俱全，色、香、味、形样样皆佳。具体吃法为：宾客入席后，先上一道猪头肉、耳朵丝、红烧排骨、鸡翅、鹿角菜、虾米、发菜组成……[详细] |
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将炒米泡进奶茶里，奶茶边喝边续，炒米渐渐泡软，待奶茶喝够，再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黄油，香咸甜酸，那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道；也可在煮沸的肉汤里放进炒米，加点儿盐，和肉丁一起做成炒米粥；而牧民远行或放牧，炒米则是极好的干粮。无论干嚼还是拌着奶豆腐、奶皮吃……[详细] |
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鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。……[详细] |
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宇文述(?—616.11.20)，字伯通，鲜卑族，本姓破野头，代郡武川人，隋朝名将。 宇文述本姓破野头，其先因在鲜卑族俟豆归当仆人，便随主人改姓为宇文氏。其父宇文盛，北周时因有战功而位至上柱国。因北周时期尚武，所以宇文述“少骁锐，便弓马”(《隋书·宇文述列传》)。十一岁时，有个相面的人……[详细] |
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在立春节给孩子戴春鸡儿，是老辈子留下来的传统。为什么在立春这天戴春鸡儿，而不戴其他小动物。据老辈人说，“鸡”和“吉”同音，取个吉祥之意。其次，立春为二十四节气之首，在立春这天开始戴，也象征孩子从小开始……[详细] |
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广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。特点：“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。……[详细] |
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