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特点 造形美观、鲜嫩可口 原料 上清豆腐、净鱼肉、肥膘肉 制作方法 鱼肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、葱姜水调味，打上劲，放入盘中摆成八卦图形，放入蒸笼上蒸，八分钟既可，将鸡汤入锅中加水淀粉勾芡淋入豆腐上即可。 文化背景 张天……[详细] |
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屠氏别业为文化旅游景点。 屠氏别业位于宁波市海曙区拗花巷16号，1999年9月，被公布为宁波市第二批市级文物保护点。清代建筑。主体建筑坐西朝东，大门门楣有砖雕；仪门为牌楼式，刻有凤凰牡丹图案；主楼重檐硬山式，后楼小巧精致，梁顶刻有人物故事图案。该宅总体保存较好，用材精致硕大，是宁波晚清建……[详细] |
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峨山属于亚热带季风性湿润气候，日照丰富，雨量充沛，盛产各种野生菌，采食野生菌是峨山人的由来传统。峨山人自创的菌全席，包括干巴菌、鸡枞、青头菌、牛肝菌、鸡油菌等，烹饪方法有多种，可炒可煮，味道鲜美。……[详细] |
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果都陈氏咸菜始于清朝嘉庆年间，由创始人陈振山先生首创，是唯一采用祖传配方精心酿造而成的民间地方名吃，具有营养丰富，风味独特，口感醇厚清香等特点。特别是海味辣椒，在1972年评为进京产品，五香疙瘩，被评为省优产品；2003年在首届“泰山特产”评选活动中被评为“泰山名优特产”；2004年在第二……[详细] |
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沙虫又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。 干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。……[详细] |
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结婚生育，繁衍后代，此乃人生之大事、喜事。从婴儿呱呱坠地，到渐渐长大成人，主家一般要举行各种仪式，庆贺家庭添丁进口，并祈愿孩子健康成长，成龙成凤。分娩 旧时孕妇临产，家人急速请来接生婆为婴儿接生。接生……[详细] |
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