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历史上传统风味之一，约出产于南乐城郊一带。古为进贡食品。是南乐“三宝”之一。牙枣制作工艺：秋天新枣成熟，选个大肉肥、核小者，置笼内蒸熟，然后去皮去核，放在笼箅或苇箔上凉晒，每天翻动数次。如此，白天艳阳照晒，夜间玉露浸肌，兼之金风吹拂，历数日后枣色渐成暗黄，上面结上一层薄薄枣霜。牙枣味道鲜美……[详细] |
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温圳板米粉是唐代以来千余年江南百姓十分喜爱的传统食品。米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水，经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序，通过祖传秘方手工制作而成。工艺细致，其具有色白、韧爽、善于吸收佐料之优点。烧之有料，口感宜人，风味独特，可煮可炒，为它的显著特点是：色泽洁白、柔软滑爽煤、烧之有物（……[详细] |
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腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁……[详细] |
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吴汉月墓为浙江省文物保护单位。 吴汉月墓 (省级文物保护单位) 年代：五代 公布时间：1961年4月15日 位于上城区施家山南麓。吴汉月（912-952），钱塘（今浙江杭州）人，吴越国王钱元瓘的次妃、钱弘俶的生母。墓系土坑石椁墓，前有斜坡形墓道，后为墓室。墓穴呈长方形，长7.6……[详细] |
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杨根思烈士陵园为文化旅游景点、红色旅游经典景区。 杨根思烈士陵园位于根思乡宣泰路49号，为祭奠、缅怀特级英雄、朝鲜民主主义人民共和国“金星奖章”和“一级国旗勋章”获得者杨根思烈士，1951年由根思乡人民政府自发筹资而建，原名杨根思祠，后经省政府批准，多次进行修缮、扩建，1987年6月15……[详细] |
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景宁一带的山哈，特别是大均畲族乡的山哈，每年从正月初二日开始，一直到正月月半前都要“操石磉”。“石磉”其实是一块底面光滑，能够在街道上滑行的石快，有的重几十斤，有的重达百多斤。“石磉”有多种多样的操法……[详细] |
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梅花饺，蒸点，特点：形如梅花，色泽美观，咸鲜爽口。烹制法：蒸。 澄粉用开水烫制成澄面皮。半肥瘦肉剁细熵熟，与玉兰片细粒拌和，下调料制成馅。 取面皮包馅，用手指捏成五瓣梅花形，鸡蛋黄末、熟火腿末间隔置于花瓣、花蕊内，入笼蒸熟装盘即成。 操作要领：面要烫熟；花瓣均匀；蒸时不宜久，防变……[详细] |
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