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韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花的做法：韭菜一撮，切的越碎越好，生姜适量（不爱吃姜的不放也行），切成更小的末。把切好的韭菜和姜置于碗中，加比较多的盐，用捣蒜棰将其捣碎……[详细] |
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恩平腊鸭--广东省名特优新农产品 恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗.恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压……[详细] |
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“重兴汝阳县儒学记”石碑位于汝南县城南悟颖塔公园内，记述了明代各级-对教育的重视和重兴汝阳县（今汝南县）儒学的过程。 据《重修汝宁府志》载，明洪武十二年（1379年），明帝朱元璋下诏命翰林院、提刑按察司-，重兴汝阳县儒学。碑文言：“学也者，教之所由施也；教者，性之所由复也。学不建，则教不……[详细] |
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高良苡仁米为农产品地理标志产品。 苡仁俗名称六谷，别名菩提子。师宗县栽培苡仁历史悠久，苡仁属师宗县重要的经济作物之一。据《师宗县志》和《师宗县农业志》记载：“ 1949年后，师宗县经济作物主要有烤烟、土烟、油菜、甘蔗、生姜、花生、芝麻、葵花子、苡仁及少量-” 。苡仁栽培在师宗已形成一定生……[详细] |
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介 绍 华帝山位于汕尾市海城西南15公里和梅陇镇的西郊。它是粤东的一个旅游胜地，有着秀丽的景色和神奇的传说。华帝山是梅陇平原的绿色屏障，漫山林木，郁郁葱葱。山坡间，石奇水美，绿竹婆娑，秀色可餐。华帝山上有华帝主庙。这是一座封闭式四合院的古庙。背靠山岗坐东向西。清清的小溪流经庙前，一座宋……[详细] |
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滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重，面条香鲜而带韧性，调配料口味丰富多变而不显多赘，韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存，特别是云南独有的调料一甜酱油余味悠长，使人难以忘怀。( 昆明)……[详细] |
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