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虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小油烹炸等七道工序。 陈店麻……[详细] |
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莲，也叫芙蓉，也称藕，学名 荷，原产 印度，后传人我国，是遍布各地的水生植物。莲的 根茎部分，叫 藕，或称莲菜。历来受到人们称颂，藕身洁白，如玉似雪，一尘不染。名句“出污泥而不染”、成语“藕断丝连”皆……[详细] |
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万丰粤剧为深圳非物质文化遗产。 万丰位于深圳市宝安区。万丰粤剧是宝安沙井镇万丰村潘氏一脉兴起与传承的，自最初对粤曲的喜好，之后发展成为粤剧的一个根据地，迄今近六百年历史。一个村一个姓氏，能坚持这么多年的传承，是不多见的。 自元代的潘氏四世祖潘礼敬开始，之后又有明代的潘楫、清代的潘耀扬、……[详细] |
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镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制，加入本地优质红辣椒、香料、食盐等，结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。 红酸汤是镇远的一大特色小吃，各个红酸汤店是每个游客到镇远游玩必去的地方，它以独特的手艺精致而成，经过多代人的努力，现味道越来越好。现有大……[详细] |
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彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡，传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣滥衫流落街头。其中一个叫化子看他可怜便把仅有的一只鸡拿来，准备给他烧吃，增加营养。可是，当时没有烧制工具。有人急中生智，用烂泥把鸡包起来，把泥团放入火中烧烤。待敲开泥团不仅鸡毛粘在烤干的泥团上随之脱落了，而且出乎……[详细] |
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在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺的人气，无论早晚，店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样！这样一来，材料采买、流程与效率都容易掌握。 在湛……[详细] |
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面包是一种用面粉等粉制品制作而成的食品，西方人习惯将面包当做主食，而我们中国人则习惯将面包作为餐后甜点来食用，通过奶油和其他水果的点缀，会让面包变得更诱人，上次小编给大家带来了安庆十大饮品店排行榜，排……[详细] |
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