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西华龙泉寺为文化旅游景点。 龙泉寺位于县城北10公里聂堆镇思都岗村，西距女娲城500米之遥，最早建于汉代，后由明、清重修。因寺前原有古潭，泉水终年不涸，故名“龙泉寺”。寺院占地20亩，现有大殿面阔五间，虽经后期局部修缮，仍不失古代建筑风貌。殿内供奉释加牟尼佛与十八罗汉，殿廊木柱古雕石墩尤……[详细] |
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“寿张肉旋子”迄今已有200多年的历史，最早源于寿张北街李家，现由李家第五代传人李德全制作。操作工艺仍以传统工艺为基础。做工别致，与众不同，选用上等嫩羊肉经手工剁制成馅。和面随季节调制面团，将和好的面团揪成“小剂子”，再擀成“舌形”面片，先抹一层油，再抹上馅，两手从窄向宽处卷好再用两手朝相……[详细] |
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是傣族一道较为典型的菜肴，其作法：将酸笋用水漂动 酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、葱、姜等佐料放入锅里炒热，再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅，即可食用，其昧酸辣爽口，味道独特，开胃。( 西双版纳) 酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色莱，通常与鸡……[详细] |
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烟台绿茶为地理标志保护产品。烟台绿茶为地理标志证明商标。 烟台是我国纬度最北的绿茶适栽区。受暖温带季风型大陆性气候影响，我市茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良。经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，我市生产的绿茶水浸出物为48.6%，比南方茶叶高出14%，氨基酸、茶多酚、咖啡碱、……[详细] |
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是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛……[详细] |
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制法： （1）将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。 （2）铺入笼屉蒸煮，约30-40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。 （3）盛在碗里，调以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的腌水即成。 （4）艾叶配以葱、……[详细] |
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庄存与（1719～1788） 字方耕，号养括，武进人，清代著名经学家，常州学派创始人。清乾隆十年（1745年）殿试一甲二名榜眼，授编修。乾隆二十三年升礼部右侍郎。翌年父丧，服除补内阁学士。乾隆三十八年与大学士刘纶等主持《四库全书》的纂修工作。不久复原职，入直上 书房。乾隆四十九年任礼部……[详细] |
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