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柴成文（1915—2011）原名柴军武。河南省遂平县人。一九三六年加入中华民族解放先锋队。一九三七年参加八路军，同年加入中国共产党。副兵团职离休干部、总参谋部原外事局局长。 人物生平 抗日战争时期，任中国人民抗日军政大学队副政治指导员，抗大总校政治部干部股股长，八路军前方总指挥部参谋……[详细] |
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蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，神农架蕨菜……[详细] |
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“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，与“一夜情”不同的是，“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。 听渔夫们说，手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉，所以便有了“撕”的叫法。 “腌”过的咸鱼，加上酱油、辣椒、味精、葱花等调料作伴，便又成了一道爽口入味的好菜！……[详细] |
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陕西扶风县婚嫁习俗订亲订亲亦称照庚帖。先由男方求取女方的“年庚八字”写成红帖，算命认为合配后，再择吉日由媒人领女方代表（多为父母）去男家，男家设宴招待，始算定亲。再由男方向女方送财礼，下货（先小货、后……[详细] |
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襄阳古城为文化旅游景点。 在襄阳市区汉水南岸。南跨汉沔，北接京洛，地处要冲，水陆交通方便。春秋时为楚国之北津戍，东汉末为荆州牧刘表治所，是历代兵家必争之地。城郭建置历史悠久，元末城垣大部被毁，明洪武初，又于旧址重筑。城高8.5米，周长7.3公里，四面六门，其四角皆建子城，各为角楼。此后虽……[详细] |
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羊肉 韩城多山，故牧业自古便成为当地经济的重要组成部分。司马迁在其《自序》中说“迁生龙门，耕牧河山之阳”便是明证。但牧什么？从当地的地理特点、经济特点看，无非是牛、羊，但牛在旧时为农家重要的生产资料，除老弱病残者外，历代政府皆禁宰牛，因为这个原因，牧牛业不会形成气候，而羊为肉食动物，必然……[详细] |
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营山凉面是四川省营山县的传统名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，曾获得第十九届中国西部商品交易会"知名畅销产品(小吃)"殊荣。在营山的诸多特色美食中，营山凉面获得的赞语最多。营山凉面讲究色、香、味、形……[详细] |
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