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马化龙

马化龙(?-1871)　　清末甘肃回民起义军领袖。一名朝清，甘肃金积堡（宁夏吴忠西南）人。回族。1862年聚众反清。1869年与陕西回民军联合。清军左宗棠、刘松山对金积堡形成包围之势，他与白彦虎等部在金积堡周围设五百七十多个堡寨，不时奇袭清军。后因义军人单粮少，难以持久，他愿以百余口家眷为……[详细]

凉宵

做米油粉（不加豌豆）的时候，用漏勺把米糊通过小孔滴到冻水里冻成蝌蚪状，加冰水和糖水，是夏天的最爱。很受凤庆当地人的喜爱。……[详细]

蒸炒香酸鱼

酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内，每放一层鱼，就抹上一层糯米饭或甜酒糟，再撒些许炒黄豆粉，有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复，直到把木桶装满，最后在表面泼……[详细]

波尼亚猪头肉

特色名吃“波尼亚猪头肉(酱烧肉)”，选用一级干净猪脸，添加十八种名贵中草药，采用百年老汤调制经处理后酱制糖熏而成。此产品酱香浓郁，香而不腻，具有营养和保健双重功能。　　1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮……[详细]

剑门关森林公园

剑门关森林公园为国家AAAA级旅游景区。　　剑门关，位于四川省剑阁县城南15公里处，地处四川盆地北部边缘断褶带，大、小剑山中断处，两旁断崖峭壁，峰峦似剑，两壁对峙如门，故称“剑门”，是我国最著名的天然关隘之一，享有“剑门天下险”、“天下第一关”、“蜀之门户”之美誉。三国蜀汉丞相诸葛亮曾在此……[详细]

永丰辣椒

永丰辣椒为国家级非物质文化遗产。　　永丰县自1983年以来，大力发展无公害辣椒产业，九十年代中期，永丰的蔬菜种植规模不断扩大，产量逐年增加。到2000年全县辣椒种植总面积达10多万亩，辣椒总产量达30多万吨，是江西省最大的蔬菜生产大县和全国辣椒之乡，建成了赣中地区最大的蔬菜批发市场，是全国……[详细]

西黄寺清净化城塔

西黄寺是北京著名的藏传佛教寺院，始建于清顺治八年（1651年），为清代达赖和班禅在京驻锡地。寺在晚清咸丰年间（1851—1861）遭英法联军掠劫破坏，抗日战争期间又被日本兵占为兵营，达赖楼也被破坏殆尽……[详细]

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