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小秦岭保护区为国家级自然保护区。 河南小秦岭国家级自然保护区（三门峡河西林场）位于灵宝市西部，总面积15160公顷，森林覆盖率74.5%，活立木蓄积量85.9万立方米。2006年2月，经国务院批准，建立河南小秦岭国家级自然保护区，属于森林生态类型保护区。2010年7月，三门峡市编委批准设……[详细] |
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醋溜鱼是佐酒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。(梅州) 选用鲩鱼作主料，宰杀去鳞洗净后在鱼背划割浅沟，擦上精盐略腌片刻，放进油锅……[详细] |
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巴林羊肉为农产品地理标志产品。 巴林羊肉 地域范围 “巴林羊肉”地理标志保护范围为：东经118°11′- 120°05′，北纬43°12′- 44°28′。总面积为10256.36平方公里，其中草原面积1209.13万亩。具体地域范围是：大板镇、索博日嘎镇、查干诺尔镇、宝日勿苏镇、巴……[详细] |
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泰州干拌面深受人们喜爱，其做法十分简单，用好的酱油，加上猪油，不用汤，直接把下好的面条盛入碗中拌匀，考究的还要放点泰州麻油、蒜花或胡椒面等。但下干拌面要点技术，面条不能太熟，否则吃到嘴里粘糊，没有劲道。也不能太生，太生了口感差，吃下肚去不舒服。 干拌面味道虽好，就是吃时容易口干，于……[详细] |
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焖面 焖面是巴彦淖尔盟的百姓最喜欢吃的面食之一，据说，这一面食也是始自于此。顾名思义，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面这种做法其初衷是因为在这里居住的人们生活的艰苦，焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省……[详细] |
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济源盘谷寺为河南省文物保护单位。 盘谷寺位于济源城区北12公里的大行山南麓盘谷口。寺以谷名。创建于北魏太和三年（公元479年）。唐贞元年（公元801年），李愿归隐盘谷，因韩愈作序送之而负盛名。明洪武年间，古峰和尚主持寺院时重修，称“十方大盘谷寺”，香火极盛，闻名遐迩。法属寺院30余座，……[详细] |
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