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刘漫天（1906～1951年），维吾尔族。渑池县东关人。早年肄业于河南大学，黄埔军官学校四期毕业，后在庐山训练团、留学美国步兵军校高级班学习。历任国民党军队副官、科长、参谋主任、营长、团长、旅长、处长、师长。1937年，在第五军八十七师任团长、旅长时，曾参加"淞沪战役"，抗击日军对上海的侵……[详细] |
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据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时，由于当时的农民生活比较贫困，没有酒肉招待客人，所以当地家家户户都准备了香辣糟，盛情招待义军。这种糟用来送饭送粥，或当作佐料制配宴席佳肴，都很开胃。 小知识：香辣糟的做法，把5公斤上好糯米煮饭凉至28至36度左右，加入10只（约50克……[详细] |
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湄窖，原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂，因取湄江之水佳酿而得名据近代史料记载，再康熙年间，人们就以稗子为原料取湄江的水酿酒，“五出如掌以酿酒，酿酒便是坛中召饮，插竿糟上，沃以水，人就竿吸饮之，宾主起立揖让礼”。这时候的酒，或许就是人们所说的咂酒。太平天国翼王石达开到……[详细] |
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刺参，又名沙参，在海参中最为贵重。连云港的刺参，为黄褐色，身上有大刺、小刺各四排。刺参不耐高温，夏季休眠，为捕获季节。刺参营养价值极高，每100克刺参，含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、无机盐3．4克、碳水化合物10．7克。人体所需的胱氨酸、精氨酸也可从中直接获取。刺参味鲜美，向为宴席中之……[详细] |
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"大红袍"花椒 金秋八月，红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇，一片片"大红袍"花椒 宛如朝霞，染红了田野山川。忙于采摘的椒农提筐背篓，穿梭于丛丛椒林之中，流露出丰收的喜悦。 地处大夏河与黄河河谷阶地上的河滩镇，俗称-川。这里土层肥沃，气候宜人，光照充足，年积温2500℃-33……[详细] |
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崔庄冬枣为地理标志证明商标。 崔庄是滨海新区太平镇的一个村。该村盛产冬枣。崔庄冬枣久负盛名本是枣中极品。崔庄冬枣皮薄核小肉厚，肉质酥脆甘甜，成为皇上贡品，因此也称贡枣。 说起崔庄冬枣还有一段神话故事传说，更增添了崔庄冬枣浪漫和神奇。相传，这段神话故事和齐天大圣孙悟空大闹天宫有关。那……[详细] |
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