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石山乳羊是选用正宗的食草羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴，味美可口。正所谓“羊吃百草，百草抗百病，常吃羊肉，健康长寿”，是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等，最传统的“打边炉”一直是最受欢迎的一种食法，“打边炉”一般会选用20多斤重的乳……[详细] |
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海南著名特色风味菜.石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特，因而闻名遐迩，尝过者无不叫奇称绝。 制作： 1、火锅用汤（羊骨顶汤）：将羊骨4千……[详细] |
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石山镇是海口市秀英区下辖的镇之一，位于海口市西北部，距海口市中心15公里，东接永兴镇，东南部分与东山镇接壤，西、南与澄迈老城镇交界，北靠西秀镇、长流镇，辖区面积120.74平方公里。东有海榆中线，西有粤海铁路，绕城高速公路途经6个村（居）委会，绿色长廊连接南海大道直达西海岸，交通便利。下辖11个村委,全国特色小镇,,石……[详细] |
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