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脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保……[详细] |
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火腿酥，酥点，特点：皮酥脆，味鲜香。烹制法：炸。 肥瘦猪肉剁细，火腿、冬笋切成丁。猪肉下锅用油熵散，烹入料酒、酱油少许，措转起锅，将火腿、冬笋拌入成馅。 油水面包油酥面擀裹成圆筒，顺剖切为两半，刀口向下再切成每个重15克的段。将面段擀成圆皮，包入馅心封口，按成圆饼形，入温猪油锅内炸熟……[详细] |
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翠湖公园位于昆明市区的螺峰山下，五华山西麓，云南大学正门对面，原名菜海子。这里最初曾是滇池中的一个湖湾，后来因水位下降而成为一汪清湖。亦因湖东北曾有九个出水泉眼，又名"九龙池"。翠湖水光潋滟，绿树成荫，楼现波心，环境优美，是昆明城内的一颗绿宝石。享有"城中之玉"的美称。 翠湖公园内纵贯南……[详细] |
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彝州山珍 千里彝山，山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用菌生长提供了极为有利的生长条件。彝州出产的野生菌，不仅品种多、产量大，而且生长期长，采摘期可达半年以上。在众多的食用菌中，松茸、鸡枞、牛肝菌、虎掌菌等最为名贵，堪称彝州山珍。……[详细] |
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乌拉街小米米色为淡黄或白色，煮粥不糊汤，味道醇香。性甘、微寒，有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉街满族乡“乌拉街小米”，曾作为清王朝的“贡米”。小米熬粥营养丰富。有“代参汤”之美称。由于不需精制，小米保存了许-生素和矿物质。……[详细] |
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周馥(1837～1921)字玉山。安徽建德(今东至)人。早年因多次应试未中，遂投笔从戎，在淮军中做了一名文书。后又升任县丞、知县、直隶知州留江苏补用、知府留江苏补用。清同治九年(1870年)，以道员身份留直隶补用，其间积极筹划建立北洋海军事宜，同时还创办了中国第一所武备学堂--天津武备学堂……[详细] |
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纪子瑞(1895—1931) 又名纪济民、纪玉夫。胶州里岔村人。1910年到青岛四方机车厂当木工。1922年青岛归还中国。他与工友建立了地方性行会组织。是年冬，几个工人行会组织合并成立“圣诞会”，纪子瑞是参与者之一。 1923年，中共党员王荷波、邓恩铭相继到青岛开展工人运动。“圣诞会”……[详细] |
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