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张燮堂

张燮堂(1859-？)，字季理，河南开封府祥符县(今河南省开封市)人。清朝末期陕西凤翔府知府。　　清咸丰九年(1859）生。光绪元年（1875），考中乡试举人。　　光绪十二年（1886），登进士第，与山东菏泽张星吉、福建侯官张元奇同榜进士。同年五月，改翰林院庶吉士。　　光绪十五年（1889……[详细]

八卦豆腐

特点　　造形美观、鲜嫩可口　　原料　　上清豆腐、净鱼肉、肥膘肉　　制作方法　　鱼肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、葱姜水调味，打上劲，放入盘中摆成八卦图形，放入蒸笼上蒸，八分钟既可，将鸡汤入锅中加水淀粉勾芡淋入豆腐上即可。　　文化背景　　张天……[详细]

小河会议旧址

小河会议旧址为国家AAA级旅游景区、红色旅游经典景区。　　小河会议旧址[1] 分为毛泽东同志旧居、司令部旧址（小河会议旧址）、“七一”纪念大会旧址等几部分。小河会议旧址在1997年被省委确定为爱国主义教育基地，2003年被省政府公布为第四批省级重点文物保护单位，2012年被延安干部学院列……[详细]

东府蒲城经典美食

陕菜包含的口味很多，东府，西府，陕南，陕北都是陕西的菜，下面介绍一下东府蒲城当地的美食。1、八宝辣子八宝辣子夹馍，看一眼就让人口水四溢，恨不得咬一口才过瘾！尤其是蒲城特色的椽头蒸馍夹上诱人的八宝辣子简……[详细]

德国总督府旧址（胶澳总督府旧址）

德国总督府旧址（胶澳总督府旧址）为全国重点文物保护单位。　　德国总督楼旧址始建于1905年，落成于1907年，由德国著名建筑师拉查鲁维茨设计。　　·作为“德国建筑艺术在中国”的最高代表，其装饰之豪华、造型之典雅，至今仍雄居我国单体建筑之首列。　　·这里先后接待过众多海内外知名人士，架起了中……[详细]

柱顶石馍

柱顶石馍的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状如柱顶石，入笼烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。　　柱顶石馍的历史典故　　在唐太宗李世民陵墓(即昭陵，现为对外开放的昭陵博物馆)所在地的……[详细]

蚕豆气饭

先将蚕豆洗净,将锅烧热,放入烹调油(猪油.植物油)放入蚕豆炒香,加盐.味精.调好味.放汤淹致蚕豆即可.加入剩饭或新鲜米饭,盖好锅盖,用小火焖香即可.吃时将饭菜翻匀.饭菜同食.特点清香可口.用此方法可做老豆角饭、红薯气饭、烧土豆饭、南瓜米饭、麦豌子饭、胡萝卜饭、芋头米饭等等俗话说小菜米巴粮吃……[详细]

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