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原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，……[详细] |
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哭泉旱作梯田景观为农业部命名的“中国美丽田园”，每到春耕之时，与旱作梯田为一体的一道道地膜玉米宛如一条条玉带闪着点点银光，蜿蜒游走在层层叠叠的梯田之上，被誉为“上帝的指纹”，是乡村旅游的一大亮点。……[详细] |
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天宫寺摩崖造像为四川省文物保护单位。 天宫寺摩崖造像（邛崃市） 据《邛崃市志》《文物》记载，“天宫寺摩崖造像，位于邛崃市平乐（落）镇金华山上，共57龛造像，刀法精炼，造型丰满，线条流畅，有中晚唐风格。”其中金华山大佛宝像庄严，栩栩如生，座前一幅“天马行空”图，为国内仅存两幅之一，堪称精……[详细] |
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汪中墓为扬州市文物保护单位。 汪中墓 现为市级文物保护单位，位于市区城北上方寺侧叶家桥。汪中（1745-1794），清哲学家、文学家、史学家，江都（今扬州）人，字容圃。一生从事学术研究，在汉学上被誉为“通儒”，“扬州学派”杰出代表之一，著有《广陵通典》、《述学》内外篇等。原墓遭破坏，1……[详细] |
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泰兴白果为地理标志保护产品。泰兴白果为地理标志证明商标。 白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。……[详细] |
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解放后，“老蒋元兴”等十几家作坊并入柯桥供销社食品厂，五香茶干曾一度行销于甬线一带的火车、轮船和饭店酒馆之中，但是，后来由于种种原因，柯桥豆腐干这一传统的名特产不仅没有较大的发展，而且质量有所下降。目前柯桥供销社食品厂生产的正宗柯桥豆腐干日产仅8000多块，绝大部分按计划供应当地居民，少部……[详细] |
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老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口……[详细] |
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