|
何孟祥（1915.10～1983.5），河南省杞县人。著名拉面师。 1933年，何孟祥到开封尉庆楼学徒，出师后，他相继供职于馍头饭馆、公记饭庄、又一新饭庄。何孟祥为人憨厚，体格魁梧，强壮有力，学徒时因被师傅看中，遂以拉面技艺为终生职业。他制作的拉面具有光滑筋香的风味特色，被食客誉为"馍头……[详细] |
|
船晒鱼干 本品是以在无污染的北部湾天然海洋捕捞的新鲜鱿鱼、墨鱼、红鱼、龙利鱼为原料，在渔船上边捕捞边加工边晒干原始方法，无苍蝇和环境的污染，不添加任何化学防腐剂。因此保持了原有的风味和各种营养成分，风味、口感更纯正、天然，更美味更健康。……[详细] |
|
中国科学院上海昆虫馆为爱国主义教育基地。 海昆虫馆的前身是由法国神父韩伯禄（P.Heude）1868年筹建的上海震旦博物馆（Musee Heude）昆虫部，1883年在徐家汇建成，2002年上海生命科学院投资1000万元建造上海昆虫博物馆新馆。 经过100多年的创业和发展，上海昆虫博物……[详细] |
|
在美丽富饶的白洋淀边，有一种传统的风味食品--熏鱼。熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。首先应选好鱼的品种。肉质细腻，形体扁侧的鲂鱼，鲮鱼，鲢鱼等，比较适合制作熏鱼。制作时，把选好的鱼去鳞，开膛，用水洗净，放进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，捞出后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖和小米，……[详细] |
|
牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛撒撇。傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好，不仅自己喜欢吃，还是招待客人们的上等食品。……[详细] |
|
勒沃库森坐落于德国北莱茵-威斯特-州的南部，跨国集团拜耳股份公司使其成为一座全球知名的工业城市，但是工业并不是勒沃库森的唯一，同时也是一座非常值得一游的休闲城市，既有恬静的自然风光，也有历史悠久的古迹，让人神往不已。 勒沃库森有贝尔吉施地区美丽的山川风光，有生机勃勃的大都市生活，在城区边……[详细] |
|
豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置，分离……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |