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苗青云介绍

苗青云(1896~1956.11),开封市人。幼读私塾,因家贫辍学。13岁小腿骨折,受基督教英籍牧师赵某资助得以治疗,愈后,为赵某家当杂工,赵教他读圣经,学英文、拉丁文。16岁到印刷厂当排字工,两年后因得罪工头,被开除,为了生活,他借035元,在相国寺后街路南租一间房,开纸烟店,并代销美孚……[详细]
菊花炸鲮鱼球之所以有特色,除以菊花为菜食外,又因中山所产鲮鱼,尤为肥美。  菊花炸鲮鱼球的祖传制法:以鲮鱼肉配入生粉、水和腊肉粒(或肥肉粒),另蒜茸、陈皮、盐糖、味精等。搅拌至起胶;又放入生粉、开水,再搅拌,放入配料,以顺同一方向,由慢至快地搅拌,然后挤成球状,入油镬炸之。炸至呈金黄色,便……[详细]
冷波岗日峰  冷波岗日峰亦称“仑博峰”、“罗波岗日”、“罗波峰”,意为“大臣雪山”。在日喀则地区仲巴县境内,位于达吉岭乡。海拔7095米,终年积雪,为西藏已开放的44座山峰之一。山麓有水草丰美的天然牧场,牧有牦牛、绵羊、山羊等牲畜。……[详细]
怒族过去由于生活在怒江大峡谷的深山老林中,很难购置到铁(铜)锻造的锅,煮饭煮菜常用竹筒。在贡山丙中洛等地怒江边有大量的页岩,岩片很簿,在土中柔软,易采。见阳光后很硬,是很好的建筑材料。怒族人用其盖房子……[详细]
凉面在当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年四季都有的卖,这算是比较实惠的快餐种类吧。尤其到了夏天,这黄面卖的最好了,一般来说,吃这凉面,都是搭配的烤肉,所以称为黄面烤肉。荤素相搭,面条细而筋道,烤肉也很香,这面条里再加上黄瓜、酱料等,很好吃的。……[详细]
严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。  相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有……[详细]
甘肃陇中地区地处甘肃中部,横跨白银、定西、天水、平凉四市的靖远、会宁、安定、通渭、渭源、陇西、临洮、秦安、甘谷、武山、静宁等县的部分地区。位于黄土高原北部。在这一地区,遍布各个城镇乡村落的庙宇和虔诚的……[详细]

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