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桃杞鸡卷 配料： 公鸡一只（约1000克）。 构粑50克、核桃仁100克，菜油200克、芝麻油25克、味精1克、料酒10克、盐3克、姜10克。葱10克、白卤汤750克。 特色： 肉质红润，软烂鲜嫩，卤香味浓，并具有补精添髓，补中益气，明目健身之功效。 操作： 将公鸡宰杀后去毛……[详细] |
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登步黄金瓜为地理标志证明商标。 登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”，因其个头小，每只重量一般只有120克，因而得名。据考查，登步岛黄金瓜已有130余年的栽种历史。特点是，色泽深黄，外表光滑，香气浓郁，其味甜而鲜口。近年来随着市场需求量的增加，不仅岛上农民争相栽种，就连桃花等地的外岛农民也纷纷上……[详细] |
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长蛇山遗址为吉林省文物保护单位。 长蛇山遗址 批次和公布时间：第一批 1961.4.13 地址：吉林市龙潭区江北乡哈达村 年代：青铜时代 类别：古遗址 管理单位：吉林市文管处 是否开放：否 位于吉林市龙潭区大屯乡哈达村，总面积约30,000平方米。属年代：青铜时代（西……[详细] |
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制作：将鱼剁成大小一致的块状，用一半量的葱、姜、酱油、盐，拌匀腌制入味约1小时；上油锅，烧至六成热时，将鱼分散下入，然后用中火炸至鱼浮起、颜色柿黄即可捞出；净锅上火，下入少许油、葱、姜、花椒、茴香，炒香后加入水，放入其他调料和鱼块，大火烧开后改用小火烧约40分钟，待汁干鱼软时，淋入香油拌匀……[详细] |
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在清代末年，珠三角有一种特殊的风俗。没有结婚的女子，只要把辫子挽成发髻，就表示永不嫁人，独身终老。而随着时间的推移，自梳女的身影已经渐渐淡出了我们的视野。过去时代，封建礼法苛严，县中不少女性不甘受虐待……[详细] |
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广西肉桂为地理标志保护产品。 又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。……[详细] |
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