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牡丹燕菜介绍

牡丹燕菜又称假燕菜,牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制,其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。  牡丹燕菜制法:  1、大白萝卜洗净,切成5厘米长、0.1厘米粗的银针丝,放入清水中浸泡约30分钟除去萝卜的苦涩味,然后捞出控干水分。 ……[详细]
牡丹燕菜又称假燕菜,牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制,其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。  牡丹燕菜制法:  1、大白萝卜洗净,切成5厘米长、0.1厘米粗的银针丝,放入清水中浸泡约30分钟除去萝卜的苦涩味,然后捞出控干水分。 ……[详细]
蒋先云  (1902—1927)  蒋先云,男,1902年7月14日生于湖南省新田县大坪塘村一没落书香之家。父亲蒋继堃是清末秀才,为人忠厚正直;母亲肖玉秀,人称“大脚婆”,朴实勤劳,不受封建礼教的约束,性情开朗人缘好。蒋先云兄弟姐妹八人,先云排行最小,五个哥哥,两个姐姐。大哥先烈是孙中山先……[详细]
原料:酸奶五两,煮熟大米一碗,酥油一两五钱,白糖一两。制作方法:大碗内盛满米饭,加酸奶。把酥油用微火熔化,稍侯均匀地倒在酸奶上,洒上白糖。……[详细]
西番寺为秦安县文物保护单位。  西番寺位于今陇城镇西南1公里盘龙山之西番坪,相传始建于战国时期,早建庙宇曰无忧。无忧之意,一说是秦始皇诛阿育王后,战乱悉平,再无后顾之忧。另一说是诛阿育王后,观盘龙山麓有出帝王迹象,奏请始皇在此山头积麦崖处凿一处地藏王洞,以破其穴,曰无忧,后曰无忧寺,今名西……[详细]
正蓝旗奶贝是内蒙古的一种特制的乳制品。所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎……[详细]
安岳现有个15乡镇都发现了恐龙化石,其中马门溪恐龙化石发掘于龙桥乡,距今1.5亿年,属中生代侏罗纪晚期,马晰脚类恐龙化石,长21.5米,高8米,比合川马门溪恐龙稍小,为亚洲第二。此化石对于研究四川中部远古时期地层形成,生物分布及演变有很大意义,填补了侏罗系遂宁组,蓬莱镇组地层发现恐龙化石遗……[详细]
昼锦堂为全国重点文物保护单位。  昼锦堂位于安阳市文峰区境内,现为安阳市第五中学地。昼锦堂为北宋名相韩琦修建,作为他的修身养性之地。昼锦堂是当时全国四大园林之一。韩琦在这里安度晚年,于公元1075年病逝于相州(今安阳)。公元1702年,昼锦堂更名为昼锦书院,此后从这里走出了许许多多的文人墨……[详细]

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