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河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美，易做，风靡北方个大小城市，据说目前改良后的鸡蛋灌饼已成为各地早点市场的主力军。 下面介绍一下鸡蛋灌饼的传统做法。 原料：面粉、……[详细] |
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野鸡湾为国家AAA级旅游景区。 野鸡湾拥有百亩水塘，千亩油茶林，数万花木衬托出绿水青山花开四季的生态农庄。庄主郝晓鎏说，庄内有樱花园、桂花园、紫薇花园、红枫园等可供游客赏花采果；有卧龙湖可供游客垂钓；有自家菜园和养鸡场，有"徽嫂"烹制的农家菜，可供游客品赏。但我不明白，年过6旬的郝庄主，……[详细] |
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起三阳川的桃子，佳品当数齐桃。昔读《喻世明言》有：“晏平仲二桃杀三士”的故事。晏婴为齐景公的丞相，那两枚带有血腥智慧的桃子，无疑是齐桃了。只不知三阳川的齐桃与春秋时的齐桃有无远亲，实在说不清，也无须去说清。成熟的齐桃肉厚、耐嚼，不软不硬、甜中带酸，满口生津、味道纯正。熟透的齐桃个个都带了紫……[详细] |
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石板古街位于市区广惠路中段斜坡上，始建于明洪武年间(公元1368年-1398年)，长约200米，路面以10001块青石铺砌而成，街两头各配一对石狮，南面街口建有古式门楼，街道两旁房屋皆以古典风格建造，青瓦红墙，雕花门窗，红楼鳞次栉比，古朴雅致。石板街北侧坡上原为古城城门，石板街路段是明清时……[详细] |
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枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽……[详细] |
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跳水的作者是俄国作家列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰，托尔斯泰是十九世纪批判现实主义的作家。托尔斯泰的跳水曾被各国翻译出版，也刊登过杂志选入中学生的课本当中，托尔斯泰的跳水蕴含……[详细] |
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永寿县安宫桥大麻花主产监军镇安家宫村，生产历史悠久。采用细白面，经多次揉制，再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余，粗如手臂，个大色亮，香味扑鼻，干脆爽口，宜于存放，为馈赠、佐餐之佳品( 咸阳)……[详细] |
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