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河南十大名菜

炸紫酥肉。紫酥肉色泽柿红,油润晶亮,外酥里浓,肥而不腻,素有"小烧烤"之称,是包含有北宋风味的传统名菜。  炸紫酥肉号称赛烤鸭,此菜选用猪硬五花肉,经浸煮、压平、片皮处理,用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟,再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮,直至呈金红色,皮亦酥脆,切片装……[详细]
自由纪念碑(Freedom Monument)位于拉脱维亚首都里加,为纪念在拉脱维亚独立战争(1918年-1920年)期间阵亡的军人而兴建,是拉脱维亚的自由、独立和主权的重要象征。纪念碑在1935年揭幕,以花冈岩、石灰华和铜建成,高42米,纪念碑上的雕刻则是描述拉脱维亚的文化和历史。  这……[详细]
海月岩寺为漳浦县文物保护单位。  在沙西乡土楼村公路北侧。寺为天然石洞构成,顶棚是一块宽15米、长30米的天然巨石,石洞深、宽各10米形成殿堂。殿前砌墙,筑上寺门,墙上粘出檐的琉璃瓦,瓷花彩龙。门顶石棚侧刻“海月岩”3字。殿内东墙底部有石洞可通岩顶。殿左侧“澹云室”。主殿与澹云室之间为梁山……[详细]
理塘茯苓,性甘平,利湿热解毒,健脾胃,且富含淀粉,可用来制糕点或酿酒。  茯苓为生长在松树根部的寄生真菌,四川较早栽培的药用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌纲多孔目多孔菌科卧孔菌属。含茯苓聚糖和三萜类化合物茯苓酸等多种成分,有利尿、健脾、安神等作用。是传统中药材,也可配制成糕点,是老年人和幼……[详细]
合浦东山寺为文化旅游景点。  合浦东山寺,原名灵觉寺,东山寺,是宋宝山成禅师创建,明永乐十年(1412)高僧珏静重修,后再经明万历、清康熙年间多次重修。寺共四进,砖瓦结构。第一进山门,门额“东山寺”三个字,为进士喻俊所书,字体浑厚苍劲;第二进为天王殿;第三进为大雄宝殿,建筑保持宋代风格;第……[详细]
龙州桄榔粉是广西壮族自治区崇左市龙州县的一种著名传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,有去湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有功效,该食品食用方便,鲜美……[详细]
长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆,肉质细嫩,味道鲜美,对身体有补益作用。……[详细]

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