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铁锅蛋

“铁锅蛋”是很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮……[详细]
“铁锅蛋”是很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮……[详细]
原 料   鲜玉米粒、鸡蛋。   配 料   青椒、红椒、葱花、姜汁、盐、味精、花生油。   制作方法   1.将鲜玉米粒下油锅翻炒断生,再加入适量精盐、味精炒熟出锅,青椒、红椒切成碎粒,鸡蛋加精盐、葱花、姜汁、精盐打成蛋液待用。   2.炒锅下油烧至五……[详细]
瓦西黑皮冬瓜为农产品地理标志产品。  瓦西村位于玉皇庙镇西南部,南与济阳县为邻,全村有120户,530口人,25名党员,1200余亩耕地。近年来,该村以发展现代特色农业为目标,以发展黑皮冬瓜为突破口,创出了一条“合作社+基地+农户”的农民增收新路子。黑皮冬瓜种植面积达到1000余亩,产量1……[详细]
洛宁县地处豫西山区,是河南省林业大县,也是国家确定的天然要保护工程和退耕还林工程试点示范县,全县林业用地面积180.1万亩,占总面积的52%。目前全县有林地面积达到105.78万亩,活立木总蓄积达366.5万立方米,森林覆被率达41.45%,2005年底全县林业总产值达到27526万元。 ……[详细]
岛依旁渔村位于大理双廊镇,在南诏风情岛的对面,海景没有大建旁村开阔,但是热闹许多。全村以渔业收入为主,无田无地。沿着海边一直走,就会看到“岛依旁”,据说是一个古老的渔村,保存得很好,没有像很多古镇的商业化,淳朴宁静,风景如画。晚上完全没有路灯的,很安静,有几家烧烤店可以在海边吹着海风吃烧烤……[详细]
赵世炎(1901—1927),字琴生,号国富,笔名施英、琴荪、列父、罗敬、乐生、识因、士炎、炎、言、乐等,重庆市酉阳自治县人。中国0早期杰出的无产阶级革命家、马克思主义理论家和宣传家、著名的工人运动领袖。赵世炎4岁入家馆读书。1911年受辛亥革命的影响,剪掉了发辫。1914年毕业于龙潭高等……[详细]
先将蚕豆洗净,将锅烧热,放入烹调油(猪油.植物油)放入蚕豆炒香,加盐.味精.调好味.放汤淹致蚕豆即可.加入剩饭或新鲜米饭,盖好锅盖,用小火焖香即可.吃时将饭菜翻匀.饭菜同食.特点清香可口.用此方法可做老豆角饭、红薯气饭、烧土豆饭、南瓜米饭、麦豌子饭、胡萝卜饭、芋头米饭等等俗话说小菜米巴粮吃……[详细]

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