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韩其为（1933.11.2- ）泥沙（运动）与河床演变（水库淤积）专家。湖北省松滋县人。曾任长江水利水电科学研究院工程师。现任水利水电科学研究院高工（教授级）。采用力学与随机过程结合的途径建立了较为完整的泥沙运动统计理论体系，有显著的开创性，达到国际领先水平，对泥沙运动理论的发展起了推动作……[详细] |
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在南昆山镇西边四公里处，有一名胜叫观音赏水。它在一条山溪之中，有三级瀑布相接。最下边的瀑布，水纱之后有一尊白石，似观音端坐，静心观赏碧绿潭中的水。游人透过水纱，可以隐约看见这尊石观音。关于这名胜，有一段神话传说： 传说很久很久以前，观音娘娘慕名来到页昆山，要“阅尽南山色”。一天，来到名叫……[详细] |
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乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。 乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细嫩多膏，佐料一般有萝卜、……[详细] |
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南京市民俗博物馆位于南京市熙南里文化街区甘熙宅第内，1982年，南京市文物部门在全市的文物普查中，发现了深藏闹市却规模宏大，号称“九十九间半”的清代民居古建筑群——甘熙故居，并将其列为市级文物保护单位。 此时的古建筑内，住户庞杂、房屋破旧、改建搭建严重，但也是从那一刻起，在市委、市政府的……[详细] |
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牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、……[详细] |
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民星公园地处杨浦区殷行街道，1994年4月28日对外开放，占地面积3.33公顷，公园在园艺布局上以常绿树、果树和花灌木为主，以大块面布局，组成多处景点，构成了多层次立体绿化结构，四季有景，园路迂回曲折，高低起伏，与乔木、灌木、地被植物三个层次有机地组合，浑然一体，使整个公园环境优雅，妙趣丛……[详细] |
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花胶——美容养颜之佳品 花胶亦即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。是中国四大补品之一，有海八珍之称。有丰富胶质见称，故称……[详细] |
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