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袁中道（1570-1623） 明代文学家。字小修，一作少修。湖北公安人。"公安派"领袖之一，袁宗道、袁宏道胞弟。16岁中秀才，以豪杰自命，性格豪爽，喜交游，好读老庄及佛家之书。成年后科场考试，几经落第，万历进士，授徽州府教授、国子监博士，官至南京吏部郎中。少即能文，长愈豪迈。与其兄宗道、宏……[详细] |
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周传雄 （1969.6.7～）湖北公安人。著名歌手，制作人，以一曲《哈萨雅琪》红遍大街小巷，周杰伦、陶喆、阿杜在内地并称“四大金刚”、“四大怪杰”。在他中学三年级的时候，母亲突然与父亲分开，从此不知所踪。家庭的变故使得周传雄16岁就成了工读生，他要为自己赚学费。在这样的生活中，周传雄同时开……[详细] |
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孟昭亮(1916—1980) 公安藕池镇天府庙人，老红军。十一二岁便跟随父亲孟广春从事革命活动。1930年参加红军，1934年参加共产党。经历过二万五千里长征，历任侦察员、科长、师政委等职。建国后，先后任政务院人事局副局长，-局长、顾问，副省长。 1980年4月28日，孟昭亮不幸……[详细] |
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司马彦 当代著名书法家、书法教育家。祖籍湖南澧县小渡口镇，生于湖北公安，现任书法艺术学校校长。司马彦先生自幼酷爱书画艺术，在其父司马东老先生的指导下，长期严格临帖习字训练，从中国传统书法中吸取营养，功底深厚。在国际国内书画大赛中获奖三十余次，作品参加过国内外重大书画展览，入选中国书画百家和……[详细] |
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傅士仁，字君义，三国时期蜀国将领，吕蒙袭荆州时与糜芳一同投降吴国，间接引导了关羽被俘身亡。 《三国志》记载为“士仁”， 《资治通鉴》记载为傅士仁，《三国演义》继承《资治通鉴》的说法作“傅士仁”……[详细] |
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扇贝:因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的，故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中，用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝雕工艺品的绝好原料。北戴河所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质……[详细] |
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鲅鱼水饺在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅……[详细] |
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软米 软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成，米粒浅黄色，较一般米大而圆，含有丰富的蛋白质和氨基酸，用其制成的油炸软糕，食之酥软可口，是山西有名的小吃之一。该产品曾在1996年山西省优质小杂粮畜产品评销会上荣获铜奖。……[详细] |
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主料：芋头、鱿鱼 辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末 烹制方法： 1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； 2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至……[详细] |
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牛肉切片，胡萝卜切小块，西红柿切片。大火，滚油爆炒牛肉，加点黑胡椒，牛肉到六分熟加黄酒，再加生抽酱油，盖上盖子，小火慢烧5分钟后，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。10分钟后，即成。这道菜的关键在分寸感，胡椒、酒、酱油，都最平常，但是分量和火候把握的对，做出的牛肉就够美味。西红柿完全融化入汤，……[详细] |
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